Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg túró
2 tojás
édesítő ízlés szerint, pl. Update1 Zeró vagy stevia
vanília kivonat
reszelt citromhéj
Elkészítés:
A túrót és a tojást pépesítsd egy villa vagy egy mixer segítségével. Pici só és édesítő mehet bele.Nagy teflonserpenyőben süsd meg adagonként, mintha palacsintát készítenél. De amikor az egyik oldala elkészült, ne fordítsd át. A félig nyers fölső részre szórj kevés citromhéjjal és édesítővel ízesített túrót.1-2 kanál tejföllel érdemes kiegészíteni, hogy ne legyen száraz.
Az így előkészített tésztát tekerd fel és tedd kivajazott jénaira. E mellé sorakoztasd a többi palacsinta tekercset, ameddig tart az alapanyag.
Mehetnek a tekercsek sütőbe, kb. 10-12 perc alatt parádésra pirul a felhőpalacsinta!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Előkészítünk egy hőálló piteformát vagy egy tepsit. Szilikonos sütőpapírral béleljük vagy nagyon alaposan kivajazzuk. Az almát megtisztítjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk. Hagyjuk fél órát kelni, majd deszkára téve, kör alakúra kinyújtjuk. 16 darabra vágjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját összedolgozzuk a cukorral, a liszttel és a sütőporral, majd óvatosan a habot is belekeverjük. 180 fokon sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes