Adag: 1 tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
35 dkg búzaliszt (BL55)
20 dkg margarin
4 evőkanál kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
12 g sütőpor
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
4 evőkanál tejföl (20%-os)
0.5 db citrom reszelt héja
A tészta szóráshoz
1 marék zsemlemorzsa
A töltelékhez
2 kg alma
4 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál fahéj (őrölt)
0.5 db citrom leve
Elkészítés:
1
Először az almát megpucoljuk, lereszeljük majd kb. 15 perc alatt puhára pároljuk Ízlés szerint cukrozzuk és belekeverjük a fahéjat.
2
A margarint a lisztben elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrok. Két cipóba osztom, az egyiket nagyobbra hagyom egy kicsivel ez lesz a süti alja.
3
Egy közepes méretű, magasabb falú tepsit kivajazok, morzsával körbeszórok. A sütőt 200 C-ra előmelegítem.
4
A nagyobb cipót lisztezett deszkán tepsi nagyságúra kinyújtom, majd a tepsibe egyengetem.
5
Vékonyan megszórom zsemlemorzsával és egyenletesen eloszlatom rajta az almatölteléket, majd a tészta másik felével beborítom. Széleit lenyomkodom, villával megszurkálom. Végül felvert tojássárgájával megkenem.
6
Előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük az almás lepényt, amíg szép piros lesz a teteje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a sót, a vaníliás cukrot és a maradék tejet. Jól összegyúrjuk, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet összekavartam a kakaóval.A tejet a margarinnal és a cukorral addig melegítettem,amíg a cukor elolvadt,hozzáadtam a rumot ,a kekszre öntöttem és összekevertem. 25 x...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszteket egy mélyebb tálba tesszük, hozzáadjuk a nyírfacukrot, a szódaport és a zsíradékot, majd ezekkel eldörzsöljük. Beleöntjük a citromlét, a tojást és összeállítjuk a tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű