Elk. idő: 25 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg gesztenyeliszt
3 dkg nyílgyökérpor
2 dkg tápióka keménytő
1 tk. szódabikarbóna
6 dkg erythritol (ízlés szerint lehet több is)
12 dkg puha kókuszolaj (nem olvasztott)
3 ek. kókuszkrém
1 tk. citromlé
2 tojás
csipet só
1 vanília rúd magjai (opcionális)
8 dkg csoki reszelve vagy csoki chips
Elkészítés:
Roppant egyszerűen elkészül, a csokin kívül minden száraz hozzávalót tegyél be egy tálba, vegyítsd el, add hozzá a nedves hozzávalókat és kézzel dolgozd össze az egészet. Nem kell sokáig gyúrni, csak gyors mozdulatokkal addig, míg összeáll a tészta. A csokit nagylyukú reszelőn reszeld le, én nagyon lusta voltam és a robotgép reszelő betétjét használtam, ami kb 5 másodperc alatt lereszelte. A végén a csokit is keverd bele, ha esetleg az olajad folyékony és a tészta nagyon lágy lenne, akkor folpackba csomagolva 20-30 percre a hűtőbe kell tenni. A kezeddel formázz kis diónyi golyókat és tedd őket sütőpapíros tepsire, nem kell lenyomni, de hagyj helyet közöttük, mert picit elterülnek és megnőnek. Előmelegített 175 fokos sütőben süsd 10-12 percig. Rácson hűtsd ki őket, majd légmentes dobozban tárold.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mindent keverj össze, és addig alakítsd, hogy palacsinta tészta állaga legyen. Mielőtt kisütöd, mindenképpen keverd fel, mert a zabliszt lemegy az aljára és kicsit összeáll. A tet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A lisztben elkeverjük a csipet sót, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a meleg vizet + az ecetet és alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk gombóccá. Becsoma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrni, fél órára hűtőbe rakni. Addig a diós tölteléket összekeverni, baracklekvárt előkészíteni. A tésztát 5 gombócra osztani, kör alakúra nyújtani (jó vékonyra) é...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet, a sütőporral, kakaóval, cukorral összeforgatjuk. Ezután a margarinnal, tojássárgájával és a tejjel rugalmas tésztát gyúrunk. 2 részre osztjuk, és közepes s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű