Családireceptkönyv.hu

Tojás pörkölt


Írta:

Elk. idő: 30 pec
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


10 db főtt tojás, 1 db vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 db paprika, 1 db paradicsom, 2 ek fűszerpaprika, 4 ek olaj, só, bors, őrölt fűszerkömény, 1 tk pirosarany, 3 dl víz.

Elkészítés:


Az apróra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, majd a felkockázott paprikát is hozzáadjuk. Ezután beletesszük az apróra vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát is. Kicsit pirítjuk együtt, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát is. Kb 3 dl vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, pici köménnyel és paprika krémmel ízesítjük.
Kb 20 percig főzzük a pörkölt alapot, amíg besűrűsödik.
A tojásokat közben kb 15 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, megpucoljuk és ízlés szerint szeleteljük.
Az elkészült alapba tesszük a tojásokat és 2-3 perc alatt összeforraljuk. Óvatosan kell kevergetni, hogy a tojások ne törjenek össze.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tálaláskor ízlés szerint adhatunk hozzá tejfölt is.
Főtt burgonyával, tésztával, galuskával is tálalhatjuk, de finom bármilyen főzelék feltétjeként is.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek, Főzelékek, Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Györgyi
Növényi tejszín
Növényi tejszín

Az összetevőket beleönötm a Baby gépbe és készre főzöm

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
CONOPIDA LA CUPTOR
CONOPIDA LA CUPTOR

Cuptorul se incinge la 200°C. Conopida se fierbe ca 10-15 min in apa cu sare sau supa. Se scoate si se lasa la scurs. Pesmetul se prajeste putin in untul/marg incinse bine. Se...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Az imám elájult (Imam bayildi)
Az imám elájult (Imam bayildi)

A legenda szerint, egy vallási ünnep után az imám annyira megszédült a töltött, hagymás padlizsán csodás illatától, hogy ájultan esett össze. Az „Imam bayildi” a török konyha extra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta:
Sült édesburgonya céklasalátával
Sült édesburgonya céklasalátával

Az édesburgonyákat megpucoljuk, közepes hasábokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, megszórjuk rozmaringgal, majd sütőben megsütjük. Céklasaláta:...

Elkészítési idő: 30-45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk