menu

Családireceptkönyv.hu

Tojás pörkölt


Írta:

Elk. idő: 30 pec
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


10 db főtt tojás, 1 db vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 db paprika, 1 db paradicsom, 2 ek fűszerpaprika, 4 ek olaj, só, bors, őrölt fűszerkömény, 1 tk pirosarany, 3 dl víz.

Elkészítés:


Az apróra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, majd a felkockázott paprikát is hozzáadjuk. Ezután beletesszük az apróra vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát is. Kicsit pirítjuk együtt, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát is. Kb 3 dl vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, pici köménnyel és paprika krémmel ízesítjük.
Kb 20 percig főzzük a pörkölt alapot, amíg besűrűsödik.
A tojásokat közben kb 15 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, megpucoljuk és ízlés szerint szeleteljük.
Az elkészült alapba tesszük a tojásokat és 2-3 perc alatt összeforraljuk. Óvatosan kell kevergetni, hogy a tojások ne törjenek össze.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tálaláskor ízlés szerint adhatunk hozzá tejfölt is.
Főtt burgonyával, tésztával, galuskával is tálalhatjuk, de finom bármilyen főzelék feltétjeként is.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek, Főzelékek, Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ildikó
TÖLTÖTT SÜLT PAPRIKA...kicsit vegetáriánus
TÖLTÖTT SÜLT PAPRIKA...kicsit vegetáriánus

az anyagokat megpucoljuk.. apróra vágva párolva és tojással összekeverve bele töltve a paprikába ..sajttal megszórva sütőben 150 fokon 20 perc alatt átsütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenótos palacsintatorta
Spenótos palacsintatorta

Sós vízben megfőzöm a tisztított spenótot, majd lecsepegtetem. Kivajazott tűzálló tálba rakom le rétegesen a palacsintákat és a spenótot. Ezután megolvasztok egy diónyi vajat egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Parmigiana di melanzane rakott padlizsán
Parmigiana di melanzane rakott padlizsán

1. A padlizsánból egy éles késsel vágjuk hosszában kb. 4 mm vastag lapokat 2. A szeleteket rétegezzük bele egyszűrőbe úgy, hogy minden réteget szórjatok meg durva szemű sóval. R...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Feta sajttal zöldségekkel töltött grillezett burgony
Feta sajttal zöldségekkel töltött grillezett burgony

Elkészítés 4-5 személyre! Végy lehetőleg 5-6 db. nagyobb nagyobb burgonyát és a héjába főzd meg kb. 2/3-ra,majd vágd hosszába félbe és ha van karalábé vájod azzal ha nincs egy kan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk