Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 120 g görög joghurt
- 50 g olaj
- 50 g 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
- 1 teáskanál vaníliakivonat vagy -aroma
- 1 bio citrom
- 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 50 g finomliszt + 1 evőkanál az áfonyákhoz
- ½ csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 125 g áfonya
Elkészítés:
◾️A sütőt légkeveréses módban előmelegítjük 175 °C-ra.
◾️Egy 22×12 cm-es kenyérformát használunk: a sütőformát sütőpapírral béleljük.
◾️A tojást, a joghurtot, az olajat, az édesítőszert, a vaníliát, a megmosott citrom reszelt héját és kifacsart levét alaposan elkeverjük.
◾️A kétféle lisztet elvegyítjük a sütőporral és a sóval.
◾️A joghurtos keverékbe szórjuk, majd spatulával az egészet átforgatjuk. (A joghurt minőségétől függően még 1 evőkanálnyival lazíthatjuk a tésztát – erre akkor lehet szükség, ha szilárdabb, kevésbé folyós a joghurt.)
◾️Az áfonyát pár mozdulattal belekeverjük.
◾️Az előkészített formába simítjuk, és 45 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
◾️Pár perc után kiemeljük a formából, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
◾️Szeletekre vágva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az akác virágokat kis száraiknál megfogjuk a palacsinta tésztába mártjuk majd a forró zsiradékban kisütjük arany barnára. Porcukorral vagy mézzel tálaljuk. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15-perc Nehézség: Könnyű
A vajat a porcukorral habosra keverjük, közben a tojássárgáját egyenként, keverés közben hozzá adjuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük. A csokoládét kíméletesen, gőz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zsemléket „lekalapozzuk” Úgy vágjuk le a tetejét, hogy azt a végén vissza fogjuk rakni (kb. 1/3 – ¼ részét). A zsemle belét kiskanállal kiszedjük. A zsemle ne legyen túlságosan...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű