Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 120 g görög joghurt
- 50 g kókuszolaj
- 50 g 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
- 1 teáskanál vaníliakivonat vagy -aroma
- 1 citrom
- 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 50 g finomliszt + 1 ek az áfonyákhoz
- ½ csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 125 g áfonya
Elkészítés:
◾️A sütőt légkeveréses módban előmelegítjük 175 °C-ra.
◾️Egy 22×12 cm-es kenyérformát használunk: a sütőformát sütőpapírral béleljük.
◾️A tojást, a joghurtot, a kókuszolajat, az édesítőszert, a vaníliát, a megmosott citrom reszelt héját és kifacsart levét alaposan elkeverjük.
◾️A kétféle lisztet elvegyítjük a sütőporral és a sóval.
◾️A joghurtos keverékbe szórjuk, majd spatulával az egészet átforgatjuk. (A joghurt minőségétől függően még 1 evőkanálnyival lazíthatjuk a tésztát – erre akkor lehet szükség, ha szilárdabb, kevésbé folyós a joghurt.)
◾️Az áfonyát pár mozdulattal belekeverjük.
◾️Az előkészített formába simítjuk, és 45 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
◾️Pár perc után kiemeljük a formából, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
◾️Szeletekre vágva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, tepsi hátlapján 3 lapot sütünk belőle. 200 fokon. Egy lapot még melegen összemorzsolunk. 2 dl tejben elkeverjük a vaníliát és a rumot, majd ezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az első hat összetevőt összekeverjük egy keverőedényben. A meghámozott banánt összeturmixoljuk egy késes aprítóban, és belekeverjük a mixbe. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával + -margarint bele dörzsöljük + -porcukor + tojások + kakaó elkeverjük kevés tejjel össze gyurjuk -4 lapot sütünk a közepes tepsi hátán...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
A tojások fehérjét a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját is és jól összekeverjük. A darált diót, a cukrot, a narancshéjat is belekeverjük, majd sütőpapírral bé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű