Családireceptkönyv.hu

Carbonara csirkemell


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- kb. 500 g csirkemell
- olaj
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 250 g bacon
- 3 evőkanál liszt
- 150 g parmezán
- 200 ml tejszín
- só
- bors

Elkészítés:


◾️A húst megmossuk, felszeleteljük és besózzuk.
◾️Az olajat melegíteni kezdjük, a lisztet pedig a parmezán felével összekeverjük.
◾️A hússzeletek beleforgatjuk a lisztbe és ha kellően meleg az olaj, a csirkemell mindkét oldalát megsütjük benne.
◾️Ezután a visszamaradt olajon megpirítjuk a felkockázott bacont, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát és a zúzott fokhagymát is, amit szintén lepirítunk.
◾️Visszatesszük a húsokat a serpenyőbe, kb. 50 ml vizet adunk hozzá és 30 perc alatt készre pároljuk.
◾️Végül mehet bele a tejszín, a maradék parmezán és sózzuk, borsozzuk is. (A sóval óvatosan bánjatok, mert a húsokat egyszer már megsóztuk és a bacon is sós.)
◾️1-2 percet forraljuk és el is készültünk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Párolt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Carbonara csirkemell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Clean rántott hús
Clean rántott hús

1. A csirkemelleket kiklopfoljuk, megsózzuk. 2. A tojásokat felverjük, és előkészítjük a barna rizslisztet is egy tányérba. 3. A húst először belehempergetjük a rizslisztbe,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Colában pácolt sült csirkemell
Colában pácolt sült csirkemell

A csirkemellet megmossuk, és kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Egy zárható dobozba beleöntjük a kólát, majd a csirkemelleket belefektetjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szevike
Fűszeres bundás csirkemell csíkok
Fűszeres bundás csirkemell csíkok

Mindent összekeverni és pihentetni egy éjszakát, majd másnap olajban kisütni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar CSIRKECOMBOK TEPSIBEN
CSIRKECOMBOK TEPSIBEN

A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott, vagy préselt fokhagymával összekeverjük. A hússzeleteket vagy combokat egyenként gyengén besózzuk, majd beleforgatjuk a fűszeres lisztb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk