Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 500 g csirkemell
- kb. 250 g fagyasztott karfiol
- kb. 250 g fagyasztott brokkoli
- só
- bors
- reszelt sajt
A besamelmártás hozzávalói:
- 80 g margarin vagy vaj
- 4 púpos evőkanál liszt
- 400 ml tej
- só
- fehér bors
- szerecsendió
Elkészítés:
◾️A zöldségeket, enyhén sós vízben kb. ¾-ig megpároljuk. (A lényeg, hogy ne főzzük szét teljesen.). Ezután leszűrjük őket.
◾️A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.
◾️Egy kisebb sütőedény vagy tepsi aljára rakjuk a csirkemell felét.
◾️A mártáshoz a margarint felolvasztjuk, és a lisztet megpirítjuk rajta.
◾️Hozzáadjuk a tejet, a sót, a borsot és szerecsendiót majd csomómentesre keverjük és a tűzre/hőre visszatéve besűrítjük.
◾️A tepsiben lévő csirkemellekre tesszük a zöldség felét és a mártás felét.
◾️Jöhet a hús másik fele, a zöldség másik fele és a maradék mártás.
◾️Végül megszórjuk a reszelt sajttal és 200°-ra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Egy tepsibe téve a combokat, ráöntjük a szószt. 150-170 fokon először fólia alatt sütjük 30 percig, majd azt levéve még kb. 15 percig. Kevés olajon egy gerezd felszeletelt fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A konyhakész kacsát durva szemű sóval dörzsöld be kívül-belül. A belsejét pluszban majorannával is és tegyél bele egy nagy almát. Lehetőség szerint római tálban, pici vizet aláönt...
Elkészítési idő: 40 +3 óra sütés Nehézség: Közepes
a szalonnát 1 kanál zsírban félig ki sütőm,bele teszem a csirkemell csíkokat,és meg pirittóm,,közben a rizst meg párolóm.mikkor a hús meg pírult,bele teszem a fűszereket,borsót,és...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű