Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 500 g csirkemell
- kb. 250 g fagyasztott karfiol
- kb. 250 g fagyasztott brokkoli
- só
- bors
- reszelt sajt
A besamelmártás hozzávalói:
- 80 g margarin vagy vaj
- 4 púpos evőkanál liszt
- 400 ml tej
- só
- fehér bors
- szerecsendió
Elkészítés:
◾️A zöldségeket, enyhén sós vízben kb. ¾-ig megpároljuk. (A lényeg, hogy ne főzzük szét teljesen.). Ezután leszűrjük őket.
◾️A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.
◾️Egy kisebb sütőedény vagy tepsi aljára rakjuk a csirkemell felét.
◾️A mártáshoz a margarint felolvasztjuk, és a lisztet megpirítjuk rajta.
◾️Hozzáadjuk a tejet, a sót, a borsot és szerecsendiót majd csomómentesre keverjük és a tűzre/hőre visszatéve besűrítjük.
◾️A tepsiben lévő csirkemellekre tesszük a zöldség felét és a mártás felét.
◾️Jöhet a hús másik fele, a zöldség másik fele és a maradék mártás.
◾️Végül megszórjuk a reszelt sajttal és 200°-ra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkeszárnyakat tisztítsd meg, és enyhén sózd be őket. A vajat olvaszd meg, majd a mustárral, a citromlével, az olajjal, a barna cukorral és a pirospaprikával keverd össze, és a...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A kacsát feldarabolom, sóval, majorannával bedörzsölöm. Tepsibe rakom, öntök alá kb 1,5 dl vizet, majd letakarom alufóliával és 210-220 fokon kb másfél órát párolom a sütőben. Megn...
Elkészítési idő: 2,5 óraNehézség: Közepes
A csirkehúst megtisztítjuk és egy nagy tálban, kevés olajjal meglocsoljuk, majd a sültcsirke fűszersóval és fokhagymaporral fűszerezzük. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy átvegy...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
