Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- olaj
- 500 g csirkemáj
- 200 g gomba (lehet fagyasztott is)
- 200 ml tejföl
- 100 ml tejszín
- 1 evőkanál mustár
- só
- bors
- majoranna
Elkészítés:
◾️A hagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és az olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a májat, amit szintén pirítani kezdünk fehéredésig.
◾️Mehet bele a gomba, a tejföl, a tejszín és a mustár, valamint a bors és a majoranna.
◾️Lefedve kb. 20 percet pároljuk közepes hőfokon.
◾️Végül sózzuk, 1-2 percet rotyogtatjuk még, és el is készültünk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel, petrezselymes rizzsel, burgonyával, esetleg tésztával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Amikor szép egész csirkemellet vásárolunk, érdemes a bőrét megmentenünk egy maroknyi hússal együtt és lefagyasztanunk. Ha néhány rolád összegyűlt, szépen együtt kisütjük. ? Rendkív...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A répát és a zellert meghámozzuk, felkockázzuk és kevés olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy csíkokra vágjuk és sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldségekhez és 3-4 percen át pirí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A csirkemellet vékonyra felszeleteljük (7-8 szeletre), sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés fokhagyma granulátummal , hagyjuk egy kicsit állni, majd forró olajban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű