Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-40 dkg bacon szalonna
-1 kg pulykamell filé
-10-12 dkg csirkemáj
-4 főtt tojás
-40-50 dkg gomba
-1 kis fej hagyma
-1 ek. olaj
-só,bors
-petrezselyemzöld
-kakukkfű
Elkészítés:
A hagymát felaprítottam és 1 ek olajon megdinszteltem,hozzáadtam a gombát és lesütöttem.
Amikor már pirult,hozzáadtam az elkapart csirkemájat és 2-3 perc alatt átsütöttem.
Ehhez az egyveleghez adtam az aprított főtt tojást,sót,borsot,petrezselyemzöldet.
Téptem 4 db 60-70 cm-es alufóliadarabot.Kettőt-kettőt egymásra tettem.Majd a kettőt úgy tettem egymásra,hogy félig fedjék egymást.Így lett egy nagy téglalapom.Erre sorakoztattam szorosan egymás mellé a baconcsíkokat.Nem kell ,hogy fedjék egymást.
Vékony szeletekre vágtam a pulykamellet.
Sóval,borssal és kakukkfűvel megszórtam,majd a szalonnaszeletekre fektettem egy rétegben úgy ,hogy sehol ne lógjanak ki.
Majd a húsra kentem a tölteléket egyenletesen.
Ezután az alufólia segítségével szépen feltekertem és becsomagoltam,a két szélét összenyomtam.Úgy festett mint egy nagy szaloncukor.A fóliát nem tekertem bele!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húsokat átkenjük a fűszerekkel és forró olajban 10 perc alatt félig átsütjük, majd félretesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, kiolajozott hőálló edénybe tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet a fűszerekkel, a tojással, hagymával, fokhagymával és a lenmag őrleménnyel együtt tedd be késes robotgépbe és aprítsd meg, én teljesen pépesre kevertem. Ha nincs rob...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mellszeleteket fokhagymás tejbe áztatjuk. Tepsibe helyezzük, majd reszelt sajttal felvert tojással leöntjük. Rétegezzük. Tetejére tojásos réteg kerüljön. Addig sütjük kb 160 fokon...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű