Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A főzelék hozzávalói:
- kb. 500 g kelkáposzta
- kb. 250 g krumpli
- majoranna
- őrölt kömény
- só
A sűrítéshez:
- 3 evőkanál liszt (használhattok teljes kiőrlésűt is)
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál tejföl
- pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
◾️A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsát kivágjuk és felcsíkozzuk.
◾️Ezután vizet engedünk rá és főzni kezdjük. (Annyi vizet engedjünk rá, hogy kb. félig lepje el a káposztát, mert még összeesik főzés közben is.)
◾️A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és megmossuk.
◾️Hozzáadjuk a káposztához, befűszerezzük és puhára főzzük a zöldségeket.
◾️Az olajon a lisztet pirítani kezdjük, majd mehet hozzá a zúzott fokhagyma is, amit szintén lepirítunk.
◾️A tűzről levéve picit kihűtjük és belekeverjük a paprikát és a tejfölt.
◾️A főzelékből vett lével csomómentesre keverjük és a többi főzelékhez adva besűrítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fasírttal, pörkölttel, sült hússal, sült virslivel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
Paleós változata szerintem egyszerűbb, laktatóbb és nem kell keresni benne az „anyagot”, mert bőven ott van az! A hozzávalókat felaprítjuk és feltesszük főzni annyi vízben, amenny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát külső leveleitől megtisztítjuk és metéltre vágjuk, megmossuk. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, rátesszük a káposztát, felöntjük annyi vízzel, amenny...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A cukkiniket hosszában kettévágjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukkinit, a finomra vágott kaprot, a...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A sárgaborsót előző este átválogatom, beáztatom. Másnap annyi tiszta vízben teszem oda főzni, amennyi kb. bő ujjnyira ellepi. Sózom, amikor felforr, a fehér habját fémszűrővel l...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű