Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A főzelék hozzávalói:
- kb. 500 g kelkáposzta
- kb. 250 g krumpli
- majoranna
- őrölt kömény
- só
A sűrítéshez:
- 3 evőkanál liszt (használhattok teljes kiőrlésűt is)
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál tejföl
- pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
◾️A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsát kivágjuk és felcsíkozzuk.
◾️Ezután vizet engedünk rá és főzni kezdjük. (Annyi vizet engedjünk rá, hogy kb. félig lepje el a káposztát, mert még összeesik főzés közben is.)
◾️A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és megmossuk.
◾️Hozzáadjuk a káposztához, befűszerezzük és puhára főzzük a zöldségeket.
◾️Az olajon a lisztet pirítani kezdjük, majd mehet hozzá a zúzott fokhagyma is, amit szintén lepirítunk.
◾️A tűzről levéve picit kihűtjük és belekeverjük a paprikát és a tejfölt.
◾️A főzelékből vett lével csomómentesre keverjük és a többi főzelékhez adva besűrítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fasírttal, pörkölttel, sült hússal, sült virslivel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A megtisztított és jó bő vízben megmosott, (a mosogatót, kétszer félig engedni vízzel ) spenótot megfőzöm, forrástól számított 15 perc. Majd leszűröm és késsel apróra vágom, mint a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este beáztatjuk a megmosott, meg tisztított lencsét. Másnap leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk. A szalonnát fölkockázzuk és zsírjára sütjük. A zsírban üvegesre pirítjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomos káposzta elkészítéséhez a káposztát és a vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk. Zsíron lepirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a káposztát. Felöntjük annyi paradicsomlével,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű