Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 g durum spagetti
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- 400-500 ml sűrített paradicsom
- só, bors
- bazsalikom
- édesítőszer ízlés szerint
- 2 evőkanál mascarpone
Elkészítés:
◾️A tésztát sós, forró vízben kifőzzük.
◾️A fokhagymákat az olajon megfuttatjuk.
◾️Hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt, a sót, a borsot, a bazsalikomot és az édesítőszert.
◾️Mehet bele a mascarpone is és pár percet rotyogtatjuk még.
◾️A szószt a kifőtt tésztával összekeverjük és várunk kb. 30 percet, hogy a tészta felszívja a szószt és még szaftosabb legyen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Reszelt sajttal is tálalhatjátok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A pennét sós vízben kifőzöm. A padlizsánt és a cukkinit meghámozom és kis kockákra vágom. A padlizsánkockákat megsózom, állni hagyom. Közben a hagymát felaprítom, a fokhagymát megt...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Ragut készítünk: Kizsírozott tűzálló tál aljára pár szelet bacon, rá egy vékony tésztaréteg, rá a kelragu baconkockákkal, rá egy tésztaréteg , ezt ismételjük, legfelülre tészta. H...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kifőzött tésztát jól lehűtöm, összekeverem az apróra darabolt hallal és ráöntöm azt a mártást (olajat) ami a halon volt. Hozzákeverem az apróra darabolt zöldségeket és a végén le...
Elkészítési idő: kb. 30 perc Nehézség: Könnyű