Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 g durum spagetti
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- 400-500 ml sűrített paradicsom
- só, bors
- bazsalikom
- édesítőszer ízlés szerint
- 2 evőkanál mascarpone
Elkészítés:
◾️A tésztát sós, forró vízben kifőzzük.
◾️A fokhagymákat az olajon megfuttatjuk.
◾️Hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt, a sót, a borsot, a bazsalikomot és az édesítőszert.
◾️Mehet bele a mascarpone is és pár percet rotyogtatjuk még.
◾️A szószt a kifőtt tésztával összekeverjük és várunk kb. 30 percet, hogy a tészta felszívja a szószt és még szaftosabb legyen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Reszelt sajttal is tálalhatjátok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát kis kockákra, a megpucolt, megmosott gombát darabokra vágom, a hagymát kevés olajban megpirítom, majd rádobom a gombát. Befűszerezem, közben a sajtot lereszelem, egy keve...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A gombát és a hagymát megtisztíjuk, felszeleteljük - nem túl apróra. A csirkemellet kis kockákra vágjuk. Közben a tésztát is lehet főzni - sós vízben. Teflonos wokban olív...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű