Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 350 g teljes kiőrlésű liszt
- 150 g finomliszt
- 2 teáskanál só
- 180 g margarin vagy vaj
- 60 g tejföl
- 50 ml tejszín
- 3 tojássárgája
- lenmag, szezámmag, egész kömény
Elkészítés:
◾️A liszteket átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sót és elkeverjük velük.
◾️Mehet bele a margarin/vaj és gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk a lisztekkel.
◾️Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt valamint a tejszínt és összeállítjuk a tésztát.
◾️Lisztezett felüleleten 1-2 cm vastagra nyújtjuk, majd fóliába csomagoljuk és 30-35 percre a fagyasztóba tesszük.
◾️A fagyasztóból kivéve megkenjük a tojások fehérjével és felkockázzuk a tésztát.
◾️Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk a kis kockákat és megszórjuk a magvakkal őket.
◾️200°-ra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük őket (kb. 20 perc).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és langyos helyen felfuttatjuk (állni hagyjuk, amíg a tetején halványbarna, vastag hab keletkezik). A vajat belemorzs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejbe morzsoljuk, és megvárjuk, amíg a tetején vastag, halványbarna hab képződik. Ezután a liszthez öntjük, beleszórunk 1 teáskanál sót, bel...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, bele morzsoljuk a margarint, majd alaposan összegyúrjuk a sajttal és a tejföllel. / a sajtból kb.3 dkg-ot kihagyhatunk a teteje beszórá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű