menu

Családireceptkönyv.hu

Sajtos roló


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


A tészta hozzávalói:
- 210 g teljes kiőrlésű liszt
- 90 g finomliszt
- 250 g vaj vagy margarin
- 175 g tejföl
- 1,5 kávéskanál só

A krém hozzávalói:
- 4 púpos kanál teljes kiőrlésű liszt
- 400 ml tej
- 1,5 kávéskanál só
- reszelt füstölt sajt ízlés szerint
- 2 tubus ömlesztett sajtkrém

A tetejére:
- 1 tojás felverve
- szezámmag, lenmag
+ a díszítéshez reszelt sajt

Elkészítés:


◾️A liszteket átszitáljuk és a margarinnal elmorzsoljuk.
◾️Ezután hozzáadjuk a sót és a tejfölt és kidolgozzuk a tésztát.
◾️Elég lágy tészta lesz ezért legalább 2 órára tegyük hűtőbe.
◾️Ezalatt készítsük el a krémet.
▪️A lisztet a tejjel és a sóval kikeverjük és sűrűre főzzük.
▪️Még melegen hozzáadjuk a sajtokat és folpackkal lefedve hagyjuk kihűlni.
◾️A tésztát a hűtőből kivéve kettéválasztjuk.
◾️Az egyik felét visszatesszük a hűtőbe, a másikat pedig 4-5 mm vastagra nyújtjuk.
◾️Ezután kb. 2 cm-s csíkokra vágjuk és feltekerjük egy rolóformára.
◾️Egy felvert tojással lekenjük az egyik felét és megszórjuk a magvakkal.
◾️A sütőt 200°-ra előmelegítjük és szép aranyszínűre sütjük a roládokat.
◾️A kihűlt krémet habzsákba töltjük és megtöltjük a tésztákat vele.
◾️Végül mindkét végét a reszelt sajtba "mártjuk".

Sajtos roló

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Brigitta
Túrós-baconos pogácsa
Túrós-baconos pogácsa

A bacont pirosra sütjük. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő kel, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Húsos burek (Matyi Éva)
Húsos burek (Matyi Éva)

Most sertés és marhahús keverékéből készült. Figyelni kell arra, hogy elég zsíros legyen mindkét hús. De általában csak marhából szoktam, kellően zsírosból másképp szaraz lesz. Egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Medvehagymás-sajtkrémes pogácsa
Medvehagymás-sajtkrémes pogácsa

A langyos tejet elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és 15 percig hagyjuk felfutni. Addig a lisztet, a sót és a kockára vágott hideg vajat elmorzsoljuk, majd ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
CSICSERIBORSÓ ROPOGÓS
CSICSERIBORSÓ ROPOGÓS

A csicseriborsó jól lecsepegtetjük. Az olajat összekeverjük a fűszerrel, beleforgatjuk a csicseriborsót. Sütőpapíros tepsiben aranybarnára sütjük, közben megrázogatjuk a tepsit.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk