Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 800 g csirkemell
- 300 g gomba
- só
- bors
- 2 teáskanál keményítő
- olaj
- 4 teáskanál mustár
- kb. 10 db közepes csemegeuborka
- 4 evőkanál tejföl
Elkészítés:
◾️A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük.
◾️Egy száraz serpenyőben vagy wokban addig pirítjuk, még teljesen összezsugorodnak.
◾️A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és a keményítőt hozzáadva összekeverjük.
◾️Az uborkákat vékony csíkokra vágjuk.
◾️A csirkét hozzáadjuk a gombához, ha szükséges még sózzuk és borsozzuk majd az olajat hozzáadva picit pirítjuk a húst is.
◾️Ezután mehet hozzá a mustár is valamint kb. 50 ml víz és az uborka.
◾️Kb. 30 percet pároljuk.
◾️Végül hozzáadjuk a tejfölt és összerottyantjuk vele a húst.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként petrezselymes rizst, párolt rizst készíthetünk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A felkockázott csirkemell filét pár csepp olajon néhány perc alatt elő sütjük némi sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve. Az öntethez felverjük a tojásokat a tejföllel, liszttel...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket csíkokra vágjuk és bepácoljuk a fehérborba, borsba és cukorba. A borból nem kell sokat csak épp hogy legyen rajta. Ezt kb. 1 órát hagyjuk állni. Tészta: sűrű pa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, meglocsoljuk kevés szójaszósszal, félretesszük. Kikeverjük a mézes mázat 1 e.k ketchup, 2-3 e.k méz, 1 t.k erős pista,...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes