Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 800 g csirkemell
- 300 g gomba
- só
- bors
- 2 teáskanál keményítő
- olaj
- 4 teáskanál mustár
- kb. 10 db közepes csemegeuborka
- 4 evőkanál tejföl
Elkészítés:
◾️A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük.
◾️Egy száraz serpenyőben vagy wokban addig pirítjuk, még teljesen összezsugorodnak.
◾️A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és a keményítőt hozzáadva összekeverjük.
◾️Az uborkákat vékony csíkokra vágjuk.
◾️A csirkét hozzáadjuk a gombához, ha szükséges még sózzuk és borsozzuk majd az olajat hozzáadva picit pirítjuk a húst is.
◾️Ezután mehet hozzá a mustár is valamint kb. 50 ml víz és az uborka.
◾️Kb. 30 percet pároljuk.
◾️Végül hozzáadjuk a tejfölt és összerottyantjuk vele a húst.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként petrezselymes rizst, párolt rizst készíthetünk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Főzzük meg a csirkehúst sós vízben, amikor megfőtt szeleteljük fel vékony csíkokra, a sonkával együtt. A sajtot reszeljük le nagy lyukú reszelőn, vágjuk fel kockára a paprikát, a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A gombát felszeleteljük. Az olaj felén megpirítjuk, először 3-4 percig fedő alatt puhítjuk (időnként megkeverjük), majd a fedőt levéve rendszeres keverés mellett pirosra sütjük és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztbe kavarjuk a fűszereket. A tojást a tejbe keverjük és felverjük. A húsokat először tojásba, majd a fűszeres lisztbe mártjuk. Forró olajban kisütjük. Arra figyeljünk, hogy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű