menu

Családireceptkönyv.hu

ZÖLDSÉGES-TEJSZÍNES CSIRKE PENNÉVEL


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg csirke (bármilyen része lehet)
30 dkg mexikói zöldségkeverék
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dl főzőtejszín
1 tk. kurkuma (aki nem szereti, elhagyhatja nyugodtan, de szép színt ad a ragunak)
1 kk. őrölt bors (én szineset használok, több íz van benne)
ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés:


A csirkerészeket megmossuk, ha kell daraboljuk és félre tesszük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vagdaljuk és olajon szép aranybarnára pirítjuk. Rátesszük a húsdarabokat, és alaposan átforgatjuk rajta, hogy mindenhol egy fehér kéreg képződjön. Ezután megszórjuk a borssal, ételízesítővel és a kurkumával. Felöntjük kevés vízzel, hogy le ne süljön, és fedő alatt pároljuk. Amikor már majdnem jó a hús, akkor rászórjuk a zöldségkeveréket adunk még hozzá vizet, és hagyjuk azt is ízlésünknek megfelelően puhulni. Van aki ressen szereti, van aki teljesen puhára főzi. Bevallom, én szeretem, ha érzem a zöldséget amikor ráharapok. Közben a tejszínt egy tálba öntjük, merünk hozzá a szaftból, alaposan elkeverjük, majd az egészet a zöldséges csirkére öntjük. Pár percet adjunk neki, hogy a tejszín besűrűsíthesse. Kóstoljuk meg, most lehet még pótolni a sót vagy a borsot rajta. Közben kifőzzük a szokásos módon lobogó sós-olajos vízben a tésztát, leszűrjük, és már lehet is tálalni.

ZÖLDSÉGES-TEJSZÍNES CSIRKE PENNÉVEL

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Narancs szószos csirkemell
Narancs szószos csirkemell

Az első 7 hozzávalót összekeverjük egy tálban. Beleforgatjuk a csirkemelleket először ebbe, majd a zsemlemorzsába. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Beletesszük...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tejszínes sajtban sült csirkemell
Tejszínes sajtban sült csirkemell

• A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük, majd apróbb kockákra vágjuk. Egy serpenyőben 5 dkg vajat hevítünk, hozzáadjuk a megtisztított apróra vágott vöröshagymát és fehéredésig...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
TEJFÖLÖS - SNIDLINGES BUNDÁBAN SÜLT CSIRKE
TEJFÖLÖS - SNIDLINGES BUNDÁBAN SÜLT CSIRKE

A csirkemelleket félbevágjuk, lapjában is elfelezzük, mindkét felét sózzuk, borsozzuk. A bundához összekeverjük a hozzávalókat: a tejfölt + az egész tojásokat + 15 dkg lisztet, s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Sajtos-gombás csirkemell
Sajtos-gombás csirkemell

A húst megmossuk,lecsepegtetjük a vizet. A mell filéket kinyitjuk egy kicsit megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk legalább egy órát pihentetjük. Egy evőkanál olajon megdinszteljük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk