Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g csirkezúza
- 1 fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olaj
- só, bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
Elkészítés:
◾️Első lépésben a csirkezúzát megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk, majd megmossuk.
◾️A hagymát felaprítjuk és az olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és pár percet ezt is pirítjuk.
◾️Az alapot felöntjük kb. 50 ml vízzel és mehet bele a só, a bors, a kömény és a pirospaprika.
◾️Hozzáadjuk a zúzát, ha szükséges még kevés vizet és lefedve, közepes lángon puhára főzzük.
◾️A főzési idő 1,5-2 óra, de mindenképpen kóstoljátok.
◾️Házi savanyúsággal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként tésztát, tarhonyát vagy bulgurt készítünk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A vöröshagymát és fokhagymát egészen apróra feldaraboljuk. A sárgarépát és a csemegeuborkákat vékony csíkokra, vágjuk. A húst vékony csíkokra szeleteljük. A megtisztított és ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon dinszteld meg. Majd az ujjnyi vastagra vágott pucolt körtét, ill. a zúzott fokhagymát + 4 cl. vizet add hozzá, és így...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combokat sózzuk borsozzuk. Lábosban felülhevítjük a zsiradékot és megpirítjuk a húst. kiszedjük és a szeletelt póréhagymát üvegesre pároljuk a lábosban, meghintjük a 2 evőkanál l...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes