Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g csirkezúza
- 1 fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olaj
- só, bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
Elkészítés:
◾️Első lépésben a csirkezúzát megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk, majd megmossuk.
◾️A hagymát felaprítjuk és az olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és pár percet ezt is pirítjuk.
◾️Az alapot felöntjük kb. 50 ml vízzel és mehet bele a só, a bors, a kömény és a pirospaprika.
◾️Hozzáadjuk a zúzát, ha szükséges még kevés vizet és lefedve, közepes lángon puhára főzzük.
◾️A főzési idő 1,5-2 óra, de mindenképpen kóstoljátok.
◾️Házi savanyúsággal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként tésztát, tarhonyát vagy bulgurt készítünk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A főtt tojásokat megpucoljuk, és egy tálban villával jól összetörjük, majd hozzáadjuk a sült májat, melyet szintén villával összetörünk. Ezután hozzákeverjük a nagyon apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés : A csirkemájat megtisztítása után vékony szeletekre szeljük. A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a csirkemáj szeleteket és rövid idő alatt fehéredésig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom és kevés étkezési keményítővel összekeverem. Adok hozzá 1-2 ek. vizet, hogy kicsit nedves legyen, majd legalább 30 percre félreteszem....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű