Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 600-700 g sütőtök
- szerecsendió, ízlés szerint
- fahéj, ízlés szerint
- 130 g margarin
- 50 g 1:4 édesítő
- 3 tojás
- 70 g teljes kiőrlésű liszt
- 30 g liszt
- kb. 2 csipet sütőpor
- 30 g kakaópor
- 150 g cukormentes étcsokoládé
Elkészítés:
◾️Első lépésben a tököt vagy megsütjük sütőben vagy meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk és vízben puhára pároljuk.
◾️Ha megfőtt leszűrjük.
▪︎Amennyiben sütőben készíted,vágd kisebb darabokra a tököt, kapard ki a magját és úgy süsd meg (180-200° 30-60 perc, a tök méretétől függően). A megsült tök húsát egy kanál segítségével szedd ki héjából.
◾️A margarint mikróban megolvasztjuk és picit hűlni hagyjuk.
◾️Az olvasztott margarint az édesítővel kikeverjük.
◾️Hozzáadjuk a tojásokat, amivel jól összedolgozzuk.
◾️Mehetnek bele az átszitált lisztek és a sütőpor.
◾️A puha tököt egy botmixerrel pürésítjük.
◾️Hozzáadjuk a fahéjat, a szerecsendiót.
◾️Elfelezzük a tésztát és az egyik felét a sütőtökpüréhez adjuk.
◾️A másik feléhez mehet a kakaópor és az apróra vágott csokoládé.
◾️Egy sütőpapírral bélelt vagy kivajazott és lisztezett tepsi aljára egyenletesen elkenjük a csokis massza kb. ⅔-át.
◾️Erre kerül a sütőtökös tészta, majd végül a maradék csokis tésztát rápöttyözzük és egy villa segítségével belesimogatjuk, hogy márványos legyen a teteje.
◾️180°-ra előmelegített sütőben 30 percet sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A sütőtökpürébe belefacsarhatjuk egy egész narancs levét, hogy még finomabb, pikánsabb legyen 😊.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk, majd a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt és a vajat, majd tovább keverjük. Beletesszük a lisztet...
Elkészítési idő: 80perc Nehézség: Közepes
A lisztet, a tojást, a tejfölt pici sóval összedolgozunk, 1/2 cm vastagra kisodorjuk, - a 10 dkg lisztet kikeverjük a 8 dkg langyos zsírral - majd ezzel a masszával megkenjük a kin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztből a tojásból,és a cukorral az élesztővel amelyet 1 dl tejben felfuttatunk, a sóval és még a maradék 2 dl tejjel jól verhető tésztát készítünk.. Ha félig kidolgoztuk a tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű