Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A főzelék hozzávalói:
- kb. 1-1,5 kg krumpli
- 3-4 babérlevél
- 2-3 gerezd fokhagyma
- majoranna
- só
- ecet
A sűrítéshez:
- olaj
- liszt
- 2 evőkanál tejföl
Elkészítés:
◾️A krumplit meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.
◾️Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a majorannát valamint a sót és puhára főzzük.
◾️A lisztet az olajon megpirítjuk, majd kevés hideg vízzel felengedve (közben itt is folyamatosan keverjük) krémesre keverjük.
◾️A rántáshoz hozzáadjuk a tejfölt, csomómentesre keverjük és folyamatosan kevergetve a főzelékhez adjuk, majd ízesítjük az ecettel.
◾️Néhány percet forraljuk, ez idő alatt kellően besűrűsödik és el is készültünk.
Trükkök, tippek, praktikák:
💡Tipp: A rántásnál víz helyett, pár kanállal használhatunk a főzelék levéből is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
1/2 kg mirelit spenótot (parajpürét) világosra pirított fokhagymával, törött borssal ízesített és tejjel feleresztett rántással (kis kanál liszttel) besűrítünk. 4 tojásból sűrű rán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-Rántás: lábosba zsír, liszt, elkent fokhagyma, zsemleszínűre, -bele pirospaprika, a borsó levével lassan felöntöm, borsót, fél leveskockát bele, összeforralni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karalábékat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és 1,2 liter, a leveskockákkal ízesített vízben, fedő alatt 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót, és az egészet puhára főzzük...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes