Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskóta:
2 db tojás
40 gr kókuszreszelék(finomra darálva)
30 gr por eritrit
2 gr konjac liszt, a tojásokat szétválasztva, klasszikus módon készítjük el, és 18 cm-es tortaformában 20' alatt 180°C-on megsütjük
Az epres réteghez:
20 dkg eper apróra vágva
2 dl víz
4 lapzselatin
1-2 e.k.eritrit ízlés szerint(epertől is függ),
ezt mind összemelegítjük, majd kihűtjük.
Kókuszos rész:
1 dl víz
1 1/2 dl cocomas
40 gr kókuszreszelék finomra darálva
1-2 e.k. por eritrit
3 lapzselatin
ezeket is összemelegítjük a zselatin feloldódásáig, majd kihűtjük.
Elkészítés:
A tojásfehérjét az eritrittel kemény habbá vertem. A tojássárgát a vízzel elkevertem és a ledarált kókuszreszeléket(amiben elkevertem előzőleg a konjac lisztet) hozzáadtam. A hab felével elkevertem így fellazult, aztán a hab másik felét már óvatosan forgattam bele.Aztán mehet is az előre melegített sütőbe.
A tortát a formában rétegezzük, a tetejére olvasztott csoki és friss eper kerül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Piskóta elkészítése: A xilitet a tojássárgájákkal keverd habosra, tedd hozzá a vizet. Add hozzá apránként a kakaóporos lisztkeveréket, végül forgasd bele a tojásfehérjéből vert ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, cukrot, tojást, sütőport és a vajat összegyúrjuk. Ha túl kemény a tészta, kevés tejjel lágyítjuk. Legalább félórára hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, az almát meghámo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kevés vajjal kikenünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát. Ezután ahelyett, hogy a szokásos módon kiliszteznénk, behintjük ke...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű