Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
húsleves alaplé
200 g hámozott paradicsomkonzerv
8 db paradicsom (hámozva)
friss bazsalikom
só
bors
1 tk cukor
parmezán
Elkészítés:
A hagymát, fokhagymát, felaprított sárgarépát egy kis olajon megpirítom, majd kis vízzel felöntöm, és fedő alatt párolom.
Felöntöm a húsleves alaplével, hozzáadom a konzervet, és a hámozott friss paradicsomot is, fűszerezem, majd addig főzöm, míg a répa megpuhul.
Ezután összeturmixolom, parmezánnal,pár csepp tejszínnel és friss bazsalikommal tálalom..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A sárgaborsót előzőleg beáztatjuk jó pár órára. A sárgaborsót bő vízben - legalább kétszeres mennyiségű legyen - főzzük, 2-3 babérlevelet teszünk bele. Apróra kockázzuk a burgony...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A kókuszzsíron megpirítjuk a vöröshagymát. Rátesszük az apróra vágott karalábét, karikázott répát. Együtt pároljuk. A vége felé beletesszük az apró darabokra szeletelt kelkáposztát...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát kevés olajon megpirítjuk. Folyamatosan kevergessünk, rázogassuk, hogy egyenletes legyen. Ha szép barna lett, hozzátesszük a nagyon apróra felkockázott hagymát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldbabot egy lábosban /fazékban/ az apróra vágott zöldségekkel felteszem főni. Sózom, fűszerezem, beleteszem a szalonnabőröket. /ha szalonnát eszem a bőrét nem szoktam megenni,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű