Családireceptkönyv.hu

Húsvéti sonkaleves


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja
50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, gyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, lilakáposzta)
1 nagy fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 dl száraz vörös bor
1 dl tejszín
1 dl tejföl
1 evőkanál natúr reszelt torma

Elkészítés:


A füstölt húst előző nap hideg vízbe áztatjuk.
Másnap a levet leöntjük róla és 2 liter hideg vízbe feltesszük főni. Ha felforrt, kis lángon addig főzzük, amíg annyira meg nem puhul, hogy a villa hegye könnyen beleszalad.Levéből kivéve éles késsel rostjaira merőlegesen kockákra vagdaljuk.
A sonkalébe beletesszük a vékony hasábokra vagdalt zöldséget és sonkakockát. Ha a zöldség megfőtt, egy kis lisztet simára keverünk a borral, a tejföllel és tejszínnel, beleszórjuk a vágott petrezselymet, és a levest behabarjuk vele.Tálaláskor a natúr reszelt tormára merjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek, Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bab
Csalánleves
Csalánleves

A megmosott zsenge leveleket tedd pár percre kb. 1 liter forró vízbe! Miután összeestek, egy szűrőkanállal szedd ki, és vágódeszkán vagdosd őket össze. Vágd apróra a hagymát és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
Cukkínileves
Cukkínileves

Elkészítés A hagymát és a fokhagymát olajon megpárolom, borsozom, hozzáadom a kockára vágott cukkinit. Ételízesítővel ízesítem, bazsalikommal fűszerezem, vízzel felöntöm és kb. 20...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldbableves virslivel
Zöldbableves virslivel

Lobogó forró vízben puhára főzöm a zöldbabot. Mikor a bab megpuhult, belekarikázom a virslit. Fél kanál pirospaprikával megszórom. a fokhagymát összenyomom és a tejföllel elkeverem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk