Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez
26 dkg cékla (kicsire kockázva)
7 dkg burgonya (céklakocka méretűre kockázva)
6 dl víz
4 g római kömény
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
0.25 db vöröshagyma (apróra kockázva)
15 ml vörösborecet
1 tk só
A tálaláshoz
150 g joghurt
Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük.
Rászórjuk a római köményt és a zúzott fokhagymát. 1-2 percig együtt kavargatjuk, amíg a római kömény illatozni kezd.
Hozzáadjuk a céklát és a krumplit, felöntötjük vízzel, és legalább 20 percig főzzük. (Amíg a cékla meg nem puhul.)
Botmixerrel szép simára pürésítjük.
Végül beleöntjük a borecetet, és megsózzuk.
Joghurttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A marhahúst hosszúkás csíkokra, a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A füstölt szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott marhahúst és együ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vörös lencsét áztasd be 10 percre forró vízbe. Az apróra vágott hagymát olíva olajon pirítsd meg, közben reszeld le a sárgarépát és ezt is öntsd a hagymára. Együtt párold őket 5-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tegyük oda a levest főni . Közben verjük föl a tojásokat, keverjük el benne a reszelt parmezánt és az apróra vágott petrezselyemzöldet. A lobogó levesbe szépen öntsük a tojást és...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű