Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez
26 dkg cékla (kicsire kockázva)
7 dkg burgonya (céklakocka méretűre kockázva)
6 dl víz
4 g római kömény
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
0.25 db vöröshagyma (apróra kockázva)
15 ml vörösborecet
1 tk só
A tálaláshoz
150 g joghurt
Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük.
Rászórjuk a római köményt és a zúzott fokhagymát. 1-2 percig együtt kavargatjuk, amíg a római kömény illatozni kezd.
Hozzáadjuk a céklát és a krumplit, felöntötjük vízzel, és legalább 20 percig főzzük. (Amíg a cékla meg nem puhul.)
Botmixerrel szép simára pürésítjük.
Végül beleöntjük a borecetet, és megsózzuk.
Joghurttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megpucolom kis kockákra vágom. Egy fazékban vajat olvasztok és beleszórom a zöldségeket. Egy kis víz hozzáadásával és ízlés szerinti sómennyiséggel roppanósra párolom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk és a felovasztott vajon megpirítjuk. Rádobjuk a felkockázott krumplit és almát, a borsokat, a sherry-t és 5-10 percig dinszteljük ezt is. Felöntjük az ala...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A gombát, répát, zöldséget megpucolom, lemosom és szeletelem. Egy fej hagymát apró kockára vágom kevés olajon megpárolom a többi zöldségekkel felengwdwm vízzel, teszek bele só, veg...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű