Családireceptkönyv.hu

Cheesecake bebe


Írta:

Elk. idő: 2 ora
Adag: 6
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Alap:
300 g zabkeksz
120 g vaj

Torta:
400 g Philadelphia kremsajt
200 g tejfol
200 ml tejszin
4 tojas
2 nagy ek kemenyito
200 g cukor
1 vanilias cukor

Gyumi:
300 g fagyasztott gyumolcs
pektin/ expressz zselatin (amenny ra van irva, egy keves cukorral keverve)

Elkészítés:


Kekszet ledaralni, 120 g vajat felolvasztani, es jol osszekeverni. Belenyomkodni a tortaformaba. 180 fokos sutoben 12 perc.

Egy nagy talban kezi habverovel osszekeverni mindent. A tojasokat a vegne kell hozzaadni egyeseverl.

A tortaformat bevonjuk alufoliaval korben, es beletenni egy nagy lapos tepsibe. Kore onteni 1-2 pohar vizet. 90 percig kell sutni 145 - 150 fokon max. Ha kihult, min. 4 orara a hutobe kell rakni, es csak utana lehet a gyumolcsot a tetejere tenni.

A fagyasztott gyumolcsot kicsit kiolvasztjuk, mehet bele a pektin meg a cukor, 2 percig forral. Utana meg kell varni mig kocsonyasra lehul es akkor kell szepen rasimogatni a torta tetejere.

Sok evnyi keresgeles utan, ez az abszolut tokeletes recept, kb. 20 x megcsinaltam mar :D.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinga: annyi, hogy sztem már az elején érdemes bevonni fóliával, mert a kekszes alapból kifolyik a vaj a sütőbe. Legalábbis nekem kifolyt.

Cheesecake bebe

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ildikó
TOJÁS FORMÁJÚ TORTA
TOJÁS FORMÁJÚ TORTA

SIMA PISKÓTA 6 TOJÁSBÓL ...KÉSSEL MEGFARAGVA TOJÁS FORMÁRA....................BÁRMILYEN TÖLTELÉKKEL LEHET CSINÁLNI... CUKORMÁZZAL VAGY KRÉMMEL BEVONNI ÉS A VIRÁGOKAT IS SZÍNEZETT...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Raffaelló torta
Raffaelló torta

A piskótához az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet, olajat, majd a sütőporos lisztet. Kapcsos tortaforma alját papírral béleljük, beleöntjük a masszát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Trüffel torta
Trüffel torta

A szokásos módon piskótát sütünk, de két adagban! Így sokkal magasabb lesz a torta! Tehát, felverjük csipet sóval és a cukrok felével a tojásfehérjét (mindet), közben a tojások sár...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Túrótorta liszt nélkül
Túrótorta liszt nélkül

◾️A vajat megolvasztjuk, és elkeverjük a tojások sárgájával. ◾️A túrót összetörjük, hozzáadjuk a citrom levét, az édesítőt, a vaníliás cukrot, majd a vajas tojássárgákat. ◾️Alap...

Elkészítési idő: 10 perc + sütés
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk