Narancsos-csokis tiramisu torta

A tortaformát folpackkal kibéleltem, a pudingporból a tejjel a szokott módon sűrű pudingot főztem, az étcsokit késes aprítóval felaprítottam.
A tojásokat kettéválasztottam, a sárgákat a porcukorral krémesre-habosra kevertem.
Belekevertem a narancs kifacsart levét, 1-2 evőkanálnyi narancslikőrt, majd az áttört túrót és a kihűlt pudingot.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztattam, amíg áztak, felforraltam kb. 3-4 evőkanálnyi vizet.
A forró vízben feloldottam a felpuhult lapokat, majd a feloldott zselatinhoz adtam néhány evőkanálnyi túrós krémet, elkevertem, végül a zselatinos krémet hozzádolgoztam a többihez.
A tojásfehérjékből kemény habot vertem, óvatosan beleforgattam a krémbe.
A forró kávét ízesítettem kevéske narancslikőrrel, majd megvártam, hogy kicsit lehűljön.
A kibélelt tortaforma alját szorosan kiraktam a likőrös kávéba mártogatott babapiskótával, erre jött a túrós krém fele, amit megszórtam az aprított étcsokoládé felével.
Ismét kávéba mártogatott babapiskóta következett, majd a krém és a csokoládé másik fele.
A tetejét egy sor kávéba mártogatott babapiskótával zártam, ráfordítottam a lelógó folpackot, és egy éjszakára hűtőbe tettem.
Másnap a tetejéről lebontottam a folpackot, egy lapos tányérra fordítottam a tortát a formából.
Eltávolítottam a folpackot az egész tortáról, az aljára - ami most felül volt - egy másik lapos tányért/tálcát helyeztem, és a tortát visszafordítottam.
A tejszínből kemény habot vertem - a végefelé hozzáadtam a vaníliás cukrot és a habfixálót is.
A tejszínnel bevontam a torta tetejét és oldalát, a maradékot pedig habzsákba töltöttem és ezzel díszítettem a tortát. Ezt a fajta díszítési technikát ezen az oldalon találtam, videón is meg lehet nézni, hogyan készül.
Végül a tetejét csokilapocskákkal szórtam meg.