Hozzávalók 3 rúdhoz:
Tésztához:
50 dkg (1 zacskó) darált keksz
4 ek kakaópor
5 dkg porcukor
kb. 2 dl tej (több, ha többet vesz fel)
1 kis zacskó kókusz
Krémhez:
20 dkg porcukor, 1 kocka puha margarinnal kikeverve
+ a főzött krém: 5 dl tej, 4 púpos ek liszt
Először a főzött krémet kell megcsinálni. Egy lábosba teszem az 5 dl tejet és a 4 púpos evőkanál lisztet. Kicsi lángon melegítem, habverővel kevergetve pudingosra összefőzöm, majd hagyom kihűlni.
A 20 dkg porcukrot szépen kikeverem a margarinnal. Majd ha a főzött krém lehűlt, akkor habverővel hozzákeverni, és kész a krém.
A tésztát összegyúrni, 3 felé osztani. Alufóliára kókuszt szórni, rányújtani 1 lapot, megkenni a krémmel, feltekerni, hűtőbe tenni.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagyon egyszerű, mert mindent csak össze kell keverni és mehet is a kikent formába. 200 fokon 30-40 perc, félidőben 181 fokra csökkenteni a hőt.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű