Elk. idő: 3 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 maréknyi savanyú káposzta, 1 bögre tarkabab, 1 evőkanál zsír, 3 evőkanál liszt, 1 kávéskanál őrölt paprika, 1 fej vöröshagyma, só, 3 dl paradicsomlé, 1 sertéscsülök.
Elkészítés:
A csülköt késsel megkaparjuk, földaraboljuk és megmossuk, két liter vízben feltesszük főni, gyengén megsózzuk, és lefedve gyengén forraljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a káposztát és közben a megáztatott babot külön edényben, bő vízben puhára főzzük. Ha a bab, a káposzta és a hús is puha, akkor egy edénybe összeöntjük (a babot levével együtt). A zsírt fölhevítjük, zsemleszínűre pirítjuk benne a lisztet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, keverés közben hozzátesszük az őrölt paprikát és a paradicsomlevet. Elkeverjük (ha kell, vízzel hígítjuk), felforraljuk, és a leveshez adjuk. Rövid ideig együtt főzzük, ha kell, sózunk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tamásnak csülök nélkül is készíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Rakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli recept 2Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a fűszerekkel. Összekeverjük a kettőt és félre tesszük kicsit hűlni. Addig a paprikákat félbevágjuk kicsumázzuk. Majd a kissé hűlt húsos masszába ütünk 1 tojás(lehet kettő is ha to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
