Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karaj csont nélkül
2 kg burgonya
6-7 dl tejföl
20 dkg trappista sajt reszelve
só
őrölt fekete bors
2-3 evőkanál mustár
5-6 szelet bacon
1 tk szárított medvehagyma /elhagyható/vagy snidlinggel pótolhatjuk
1 kk füstölt csípős paprika /elhagyható/
5-6 cl étolaj
Elkészítés:
A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral és kevés olajon elősütjük.
A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, hagyjuk kihűlni. A tejfölt elkeverjük egy kis sóval és borssal.
A burgonya felét egy tepsibe karikázzuk. Megszórjuk a füstös paprikával, és medvehagymával.
Rátesszük az elősütött karajszeleteket, erre a bacont és tejfölt kanalazunk rá.
Felkarikázzuk a maradék burgonyát és betakarjuk vele.
Az egészet megkenjük a maradék tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A karfiolt tisztítsd meg, szedd rózsáira, és rakd forrásban lévő, sós vízbe. Főzd négy-öt perc alatt roppanósra, majd szűrd le, és hagyd kicsit hűlni. Törd össze villával, vagy ted...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát,fokhagymát kevés olajon megpirítjuk,majd beletesszük a paradicsomot és puhára főzzük. Mikor kész összeturmixoljuk, edénybe öntjük a csicseriborsóval,majd f...
Elkészítési idő: Kb.1 óraNehézség: Közepes
A babot megfozni felpuhara A hagymat karikarara vagni,a hust kockakra darabolni A hagymat olajon uvegesre parolni,hozzaadni a kockazott hust es egyutt is parolni,amig a hus kifeh...
Elkészítési idő: 2 oraNehézség: Közepes
