Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 keménytojás, 60 dkg vegyes zöldség, 2 szem burgonya, 4 ecetes uborka, 1 alma, 2,5 dl majonéz.
Fűszeres öntethez: 1 csokor petrezselyem, 1 pohár tejföl, 1 pohár joghurt, 2 csokor metélőhagyma, 2 gerezd fokhagyma.
A tálaláshoz: salátalevél.
Elkészítés:
A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, s ha kihűlt, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A feldarabolt zöldségeket sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük. A hámozott almát, az ecetes uborkákat kockára vágjuk, összekeverjük, majd sóval, borssal, citromlével, mustárral ízesítjük, és hozzávegyítjük a majonézt.
Az öntethez a petrezselymet és a metélőhagymát felaprítjuk, a tejfölt, a joghurtot krémesre keverjük. Sózzuk, borsozzuk, és a szétnyomott fokhagymával ízesítjük, s hozzáadjuk a fűszernövényeket.
A tálaláshoz a salátát leveleire bontjuk. A főtt tojásokat meghámozzuk, félbevágjuk, ráfektetjük a salátalevelekre, ráhalmozzuk a majonézes salátát, és meglocsoljuk az öntettel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Vegyes zöldséget kevés vízben – nekem karfiolom, sárgarépám, és fagyasztott spenótlevelem volt itthon – főzz meg annyira, hogy még roppanós maradjon, és öntsd le róla a levet Béle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban kikeverjük a tejfölt a majonézzel, a citromlével, a cukorral, a borssal, és a sóval. A mennyiségek csak irányadók, természetesen mindenki ízlés szerint adagolja a hozzáv...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A tejet a cukrot és a vaníliás cukrot odateszem a gázra, amikor meleg, de nem forr akkor beleteszem a nagyjából felvert tojásokat, egy csipet sóval. Hosszan lassan kevergetve addig...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Könnyű