Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A raguhoz:
2 kisebb fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg friss gomba
2 paradicsom
2 kisebb fehérpaprika (vagy zöldpaprika)
só
bors
őrölt kömény
pirospaprika
olaj
kis darab füstölt szalonnabőrke
3-4 dl víz
A gombóchoz:
50 dkg darált hús
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
őrölt kömény
pirospaprika
A tálaláshoz:
tejföl
Elkészítés:
Elkészítése:
Elkészítjük a gombócokat: a vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a húshoz adjuk, fűszerezzük, jól eldolgozzuk az egészet és diónyi gombóckákat készítünk belőle (kb. 22-24 gombócot kapunk).
Egy serpenyőben olajat hevítünk és a gombócokra fehér kérget sütünk, majd félretesszük őket. A raguhoz a vöröshagymát, fokhagymát, fehér paprikát, paradicsomot és gombát szeleteljük, összevágjuk.
Abban a serpenyőben, amelyben a gombócokat sütöttük megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és fűszerezzük.
Ehhez adjuk a gombát, a paradicsomot, a fehér paprikát, a szalonnabőrkét és fedő alatt addig főzzük, míg levet enged a gomba.
Ekkor az egészet felengedjük a vízzel, beletesszük a gombócokat és főzzük tovább, míg a gombócok teljesen megpuhulnak. Ha szükséges még ízesítjük. Tejföllel meglocsolva tálalju
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A rizst és a kölest megfőzni. A hagymát megdinsztelni erre rátenni a kézzel- aprítóval összetört csicseriborsót. Fűszerezni sóval, borssal, fokhagymával, piros paprikával. A kihűlt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucolom, apró kockákra vágom.Olajo megdinsztelem, majd mehet rá a hús.Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk és felöntjük kevés vízzel. Addig keverjük, amíg kifehéredik a hús....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hús+bors-->kisütöm. krumpli-->kisütöm. hagyma+bacon+petrezselyem+sajt-->dínsztelem. Mártás: por+tejszín+tojás s.-->csirkére+megsütöm :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű