menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott túrós


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg lapocka
30 dkg csuszatészta
7 dkg füstölt szalonna
50 dkg tehéntúró
3 dl tejföl
3 dkg reszelt sajt
1 nagy fej hagyma
3 evőkanál olaj
só, őrölt bors

Elkészítés:


A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát forró sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük és a maradék olajra szedjük. Jól átkeverjük, és melegen tartjuk. A füstölt szalonnát nagyon apróra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk és a pörcöt leszűrjük. A tehéntúrót összemorzsoljuk, a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és a szalonnazsíron üvegesre fonnyasztjuk. Ezután belekeverjük a tejfölt és meghintjük őrölt borssal. Mély tűzálló tálba terítjük a csusza egyharmadát, ezt megszórjuk egyharmadnyi túróval, majd beborítjuk a hússzeletek felével. Erre megint csuszát teszünk és addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból futja. A tetejére csuszának kell kerülnie, ezt leöntjük a maradék tejfölös-szalonnás zsírral elkevert reszelt sajttal, a pörcöt a tetejére szórjuk, a tálat lefedjük.
Előmelegített sütőben 200 fokon, 20 percig sütjük, majd 5 percig tető nélkül pirítjuk.

Rakott túrós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nikolett
Juhtúróval töltött gomba
Juhtúróval töltött gomba

Kiszedjük a gombák tönkjeit, megtisztítjuk a kalapokkal együtt, majd a tönköket és hagymát apróra vágjuk. Vöröshagyma helyett készíthetjük újhagymával, póréhagymával is, ha...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Rakott bab (Zé)
Rakott bab (Zé)

A rizst és egy evőkanál olajat 2 dl forrásban lévő vízbe teszünk és addig kevergetjük, amíg elkezd sűrűsödni, majd fedő alatt 130 fokos sütőben 20 percig pároljuk. Ezután olajon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bab
Quinoa burrito
Quinoa burrito

10 dkg quinoát jól öblíts át, egy mikrózható tálban öntsd nyakon egy bögre vízzel, takard le, és öt percre tedd a mikróba (ezalatt kb. a víz felét felszívja). Keverd meg, és tedd v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymás vér
Hagymás vér

A disznó bökésekor tálban felfogott vért hűvös, szellős helyiségbe félretesszük, hogy kihűljön és megalvadjon. A vöröshagymát durván felszeleteljük és a zsíron lassú tűzön aranyba...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk