Elk. idő: 1 óra
Adag: 1 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• Kb. 200 g rókagomba
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 konzerv csicseriborsó
• 3 sült padlizsán
• Kb. 200 g juhturó
• 500 ml főző tejszín
• 2 ek olaj vagy zsír
• 2 ek pirospaprika
• Só és bors ízlés szerint
• 1 kk őrölt kömény/gyömbér (elhagyható)
• Köret: barnarizs
Elkészítés:
0. Feltesszük főni a barnarizst (sok idő kell neki, addig készül a többi)
1. Megpucoljuk és felkockázzuk a vöröshagymát, teszünk hozzá 1 kk sót, majd megdinszteljük az olajon
2. Hozzáadjuk a megpucolt, felvágott rókagombát, rátesszük a hagymára, öntünk hozzá egy pici vizet, rátesszük a fűszereket és szinte készre pároljuk
3. Leszűrjük és átöblítjük a csicserit és hozzáadjuk a gombához, pár percet hagyjuk együtt párolódni
4. Jöhet hozzá a padlizsán, átkeverjük az egészet
5. Beletördeljük a juhturót (nem kell nagyon apróra, úgyis elolvad), ezzel is átkeverjük
6. Felöntjük a főző tejszínnel, összerottyasztjuk és kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A tepsit terítsd be a sütőpapírral, majd rakd rá a kenyeret, A tojást felvered, hozzáadod a tejfölt, majd jól keverd el, aztán tegyél bele mindent, amit előkészítettél. Ezt kanalaz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húsokat megmossuk. Erős hüvelyk ujjnyi kockákra vágjuk. Nagy lábosban vajon vagy forró olajon fehérre pirítjuk. Vízzel felöntjük, majd beletesszük a babérlevelet, fél húsleveskocká...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Nehéz
A zöldbabot egy csipet sóval megfőzzük majd leszűrjük és félretesszük. A fej kockára vágott hagymát kevés olajban megdínszteljük, majd beletesszük a darálthúst megfűszerezzük, és m...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
Cukkini: kettévágjuk hosszában és széltében is, evőkanállal kivájjuk, de ki nem dobjuk az értékes „húst”, hanem belekeverjük a töltelékbe. Töltelék: a vajat felolvasztjuk, belek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű