menu

Családireceptkönyv.hu

A chilis szőlő


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Egy kilogramm fehér szőlő, méghozzá lehetőség szerint valamilyen nagy szemű fajtából. Egy közepes fej friss lila hagyma, egy csokor petrezselyem, egy citrom leve, 120 gramm arany mazsola, tört színes bors és ízlés szerint chili paprika

Elkészítés:


Kezdés előtt tegyünk oda forrni némi vizet, nem kell sok, nagyjából egy, másfél bögrényi már bőven elegendő. Mossuk meg a szőlőt, szedjük le róla az esetlegesen előforduló barnább, kevésbé szép/sérült szemeket. Ha ezzel megvagyunk, akkor vágjuk félbe a szemeket. Semmiképp ne vegyük ki belőle a magokat, mivel a szőlőmag nagyon egészséges, főleg ha elrágja az ember. A citromunkat tegyük bele egy bögrébe, majd öntsük le a vízzel, ha felforrt. Elég addig, hogy ellepje. Ennek az a célja, hogy a gyümölcs átmelegedjen, ilyenkor ugyanis könnyebben ad levet, és ráadásul többet is. Pár perc után óvatosan öntsük le róla a vizet, majd vágjuk ketté, és facsarjuk ki alaposan.

Aprítsuk finomra a hagymát, a csokor petrezselymet és a chili paprikánkat is. Egy nagyobb tálban forgassuk össze nagyon alaposan az előkészített hozzávalóinkat (utoljára a citrom levét tegyük bele!), vigyázva, hogy ne trancsírozzuk szét a felezett szőlőt, majd néhány órát hagyjunk összeérni az immár kész salátánkat a hűtőben.

Remekül megállja a helyét köretként például a csirkemell oldalán, vagy akár magában is, egy bögre finom mézes teával.

A chilis szőlő

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Marokkoi ,fott repasalata--Matyi Éva
Marokkoi ,fott repasalata--Matyi Éva

A repat megtisztitjuk , felszeleteljuk, kb fel cm darabokra. Egy fazekban vizet forralunk. Mikor felfott, beletesszuk a repat es egy keves sot. Addig fozzuk, mig a repak mar n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mustáros tojáspástétom
Mustáros tojáspástétom

A tojásokat keményre főzzük, majd a héjukat eltávolítjuk. A megfőtt tojásokat összetörjük (akár egy villával, én most a krumplitörőt használtam). Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Alegjobb tojássaláta,
Alegjobb tojássaláta,

A keményre főzött tojásokat feldaraboljuk és egy tálba tesszük. Az uborkát és a hagymát is felszeleteljük, hozzákeverjük. A majonézt, a citromlét, a tejfölt és a fűszereket összeke...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Orosz hús saláta
Orosz hús saláta

A krumplit és a s.répát megfőzöm sós vízbe, a többi hozzávalót felkockázom, összekeverem a fűszererekkel, tejföllel, majonézzel, és irány a hűtő.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk