menu

Családireceptkönyv.hu

A chilis szőlő


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Egy kilogramm fehér szőlő, méghozzá lehetőség szerint valamilyen nagy szemű fajtából. Egy közepes fej friss lila hagyma, egy csokor petrezselyem, egy citrom leve, 120 gramm arany mazsola, tört színes bors és ízlés szerint chili paprika

Elkészítés:


Kezdés előtt tegyünk oda forrni némi vizet, nem kell sok, nagyjából egy, másfél bögrényi már bőven elegendő. Mossuk meg a szőlőt, szedjük le róla az esetlegesen előforduló barnább, kevésbé szép/sérült szemeket. Ha ezzel megvagyunk, akkor vágjuk félbe a szemeket. Semmiképp ne vegyük ki belőle a magokat, mivel a szőlőmag nagyon egészséges, főleg ha elrágja az ember. A citromunkat tegyük bele egy bögrébe, majd öntsük le a vízzel, ha felforrt. Elég addig, hogy ellepje. Ennek az a célja, hogy a gyümölcs átmelegedjen, ilyenkor ugyanis könnyebben ad levet, és ráadásul többet is. Pár perc után óvatosan öntsük le róla a vizet, majd vágjuk ketté, és facsarjuk ki alaposan.

Aprítsuk finomra a hagymát, a csokor petrezselymet és a chili paprikánkat is. Egy nagyobb tálban forgassuk össze nagyon alaposan az előkészített hozzávalóinkat (utoljára a citrom levét tegyük bele!), vigyázva, hogy ne trancsírozzuk szét a felezett szőlőt, majd néhány órát hagyjunk összeérni az immár kész salátánkat a hűtőben.

Remekül megállja a helyét köretként például a csirkemell oldalán, vagy akár magában is, egy bögre finom mézes teával.

A chilis szőlő

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: ani44
Baconos, sajtos tojáskrém
Baconos, sajtos tojáskrém

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A szalonnát egy serpenyőben zsírjára sütjük. Villával vagy krumplinyomóval áttörjük a tojásokat, összekeverjük a sajtkrémmel, mustárra...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Natúr és áfonyás házi joghurt
Natúr és áfonyás házi joghurt

Egy fém lábosban lassú tűzön felforraltam a tejet, majd lefedve langyosra hűtöttem. jó alaposan hozzákevertem a joghurtot, majd lefedve másnapig érintetlenül hagytam. 12 óra múlva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Téli gyümölcssaláta
Téli gyümölcssaláta

A narancsokat, a citromot és az almákat alaposan megmossuk. Áttöröljük. Egy magas tálban a joghurtot kikeverjük az édesítõszerrel és a mézzel. A megmosott gyümölcsöket vékony cikk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkés kukoricasaláta,
Csirkés kukoricasaláta,

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és olívaolajon megsütjük. Mikor elkészült papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen olajos és hagyjuk kihűlni. A burgonyát felkockázzuk és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk