Családireceptkönyv.hu

Citromkenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 cm-es fémformához, kb. 15 szelethez
20 dkg liszt
10 gr sütőpor
fél tk.só
15 dkg cukor
3 tojás
100 gr görög joghurt
30 ml citromlé
10 dkg olvasztott vaj
2 citrom reszelt héja

a sziruphoz

0,5 dl citromlé
4 dkg cukor

a mázhoz

3 dkg porcukor
25 ml citromlé

Elkészítés:


A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Az első három hozzávalót tálba szitáljuk.
A második négy hozzávalót kézi mixerrel pár percig verjük, majd hozzámixeljük az olvasztott vajat.
A száraz és a nedves hozzávalókat simára keverjük, közben hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat is.
Sütőpapírral bélelt 20cm-es fém dobozformába öntjük és a sütő középső rácsán kb. 50 percig - tűpróbázva – sütjük.
A lezárt, nyitott ajtajú sütőben még 15 percig pihentetjük, majd a formában, rácson hűtjük tovább fél órát. Ezután a formából kiborítjuk, megszurkáljuk egy fogpiszkálóval, és a cukorból és citromléből főzött, kissé beforralt sziruppal meglocsoljuk.
A mázhoz a porcukrot és a citromlével elkeverjük és bevonjuk vele a süti tetejét.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ezzel a sütivel kapcsolatban egyetlen egy dolog nem ér: nem szabad kalóriatakarékosságból lespórolni a tetejéről a szirupot és a mázat. Ezek a szirupos sütik pont attól lesznek tökéletesek, hogy meglocsoljuk őket a végén, enélkül sem az állaga, sem az íze nem lesz az igazi.

Citromkenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sütés nélkül/Bounty szelet
Sütés nélkül/Bounty szelet

Tejet a margarinnal felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, a grízt, végül a kókuszt. Jól elkeverjük, langyosra hűtjük. Egy darab zsírpapírra négyszögletes formát készítünk kb. 1-2 cm...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Piskótatekercs - mákból, citromkrémes (paleo)
Piskótatekercs - mákból, citromkrémes (paleo)

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítővel, majd hozzáforgatjuk a darált mákot. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Karácsonyi muffin egyszerűen
Karácsonyi muffin egyszerűen

Az alapanyagokat egy nagy tálba teszünk és összeturmixoljuk, majd a muffinformába öntjük. A formát csak 3/4-ig töltsük meg, különben a sütemény „túlcsordul”. Ha fém muffinformát ha...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk