8 db palacsinta
24 dkg szilvalekvár, 0,5 dkg fahéj, 4 dl tejföl, 12 cukor, 0,2 vaníliás cukor
A palacsintákat megkenjük szilvalekvárral. Kettőt egymásra helyezzük és feltekerjük. Elkészítjük a fahéjas tejfölt. A tejfölt kikeverjük fahéjjal, cukorral, vaníliás cukorral. Tálaláskor a palacsintákat rézsútosan, hosszában kettévágjuk. A végébe öntjük az ízesített tejfölt. Megszórjuk egy kevés porcukorral és fahéjjal.
Az ét- és a tejcsokoládéból 4-4 dekagrammot törjünk kockákra, és a vajjal együtt tegyük egy mikrózható edénybe. 20 másodperces ütemekben melegítsük a mikróban, míg a csokoládé fel...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
A tésztához a száraz anyagokat összevegyítjük. A hideg vajjal és a tojássárgákkal összemorzsoljuk (késes robotgéppel a legkönnyebb), majd a hideg borral gyors mozdulatokkal összegy...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
A csokit daráljuk le .A tojásokat válasszuk ketté . A fehérjét verjük fel kemény habbá . A sárgáját , a vajjal és a cukorral keverjük habosra . Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű