.kb.60 dkg simaliszt, ízlés szerint só, kb.20 dkg házi sertészsír, 2 tojássárgája, kb.4-5 evőkanál tejföl, 15-20 dkg reszelt sajt. Aki szereti, köménymagot is lehet bele tenni, de egészben. Jobban érződik az aromåja, mint az őröltnek.
A sütőt 180 fokra bekapcsoltam, a tészta hozzávalóit összegyúrtam, és egy lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtottam. A tetejét megkentem 1 felvert tojással, ráreszeltem a sajto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hideg vajat felkockázzuk, majd a liszttel együtt egységes tésztává dolgozzuk. Hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt sajtot, végül a tojás sárgáját, majd az egészet alaposan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű