menu

Családireceptkönyv.hu

Franciasaláta őzgerincben


Írta:

Elk. idő: 35 min
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


kb. 0,5 kg franciasaláta, zöldségkeverék, 2 db nagy pohár tejföl, 1 evőkanál citromlé, só, bors, 5 db tojás, 20 g étkezési zselatin, 5 evőkanál majonéz

Elkészítés:


A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.
A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1,5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldség mixet is elkeverjük benne.
Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon. A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból.
A formát az asztalhoz ütögetjük,hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni.
Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.

Franciasaláta őzgerincben

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Kocsonya
Kocsonya

A csülköt megtisztítjuk, kicsontozzuk és feldaraboljuk. Kb. 4 l hideg vízbe feltesszük főni a konyhakész, gyorsfagyasztott kocsonyahússal együtt. A keletkezett habot leszedjük r...

Elkészítési idő: 260 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sonkás sajttekercs
Sonkás sajttekercs

Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, amire ráfektetjük a sajtszeleteket úgy, hogy kissé fedjék egymást. Ráreszeljük a trappistasajtot, és 2 percre előmelegített sütőbe tesszük, de épp...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Tonhalas tésztasaláta (diétás)
Tonhalas tésztasaláta (diétás)

A diétás tésztát forrásban lévő, sós vízben kifőzzük, leszűrjük. Amíg a tészta fő, vékony csíkokra vágjuk a megmosott paprikákat és a lila hagymát. A majonézt egy tálban simára k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
socialistický šalát normovaný
socialistický šalát normovaný

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk