Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 sertésköröm (kb. 2 kg), a hentessel többfelé vágatva, 1 sertésfej kicsontozva(ezt tulajdonképpen elhagyhattuk volna, a hús kevés volt rajta, lehet, hogy ehelyett egy kis bőrt kellett volna venni), 1 kg bőrös csülökdarab, só, jó sok szemes és őrölt bors, őrölt erős fűszerpaprika, 3 szem borókabogyó, 2 darabka szerecsendió virág, 1 nagy hagyma bevágva, fél fej fokhagyma tisztítva, gerezdekben - lehetett volna többet is, 1 teáskanál házi vegetapor
Elkészítés:
Kedves Felhasználónk,
Sajnálattal értesítjük, hogy ennek a receptnek törölnünk kellett néhány elemét, plagizálás miatt. A szerző és kérte a tartalom eltávolítását.
A recept linkje:
http://www.gabojsza.hu/2017/10/preselt-kocsonya.html
Sajnáljuk a kellemetlenséget és kérjük máskor csak szabadon felhasználható tartalmakat másoljon.
Csaladireceptkonyv.hu
Trükkök, tippek, praktikák:
Újabban - mint a képen is látszik - fül és csülökhús is kerül bele, na meg jóóó sok fokhagyma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Egy edénybe beleöntjük a fél deci olajat és az apróra vágott szalonnát,miután megpirult ,kiszedjük a pörcöt és hagymát pirítjuk,majd belerakjuk az apró kockákra vágott húst ugyanab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, majd ráfektetek 1-1 szelet sonkát. A sajtot villával összetöröm, elkeverem a tejföllel, a sonkára kenem, és megszórom a kis kockára vágott papri...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Hagymát pucolok, majd karikákra vágom. A szalonnaszeleteket beirdalom. A tarjákat megmosom és lecsepegtetem, majd egy tálcán sorba rendezem őket. A fűszereket egy tálkában össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű