Elk. idő: 1 h
Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
360 g kisült padlizsán húsa, 0.5 fej lilahagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 nagy csipet só, feketebors (őrölt), 100 g majonéz
A fogyasztáshoz:
pirítós
Elkészítés:
1. Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük őket.
2. Amíg sül a padlizsán, a lilahagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük.
3. Ha a padlizsánok kisültek, a belüket egy króm kanállal kikaparjuk, króm villával összetörjük. FONTOS! Króm evőeszközzel dolgozhatunk, de az alumínium evőeszköztől befeketedik a padlizsán.
4. Végül sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a lilahagymát, fokhagymát, majonézt, és villával összekavarjuk.
5. 1 napig hűtőben érleljük, majd pirítóssal fogyasztjuk az elkészült padlizsánkrémet.
Trükkök, tippek, praktikák:
TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ
+ 1 nap érlelés
60 perc
Nincs is jobb, mint egy hamisítatlan erdélyi padlizsánkrém recept, amiből az elkészült krémet egy friss ropogós pirítóson elkenjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A 100 g szezámmagot "száraz" serpenyőben, folyamatosan kevergetve aranyszínűre pirítjuk. Hagyjuk kihűlni és kávédarálóban megőröljük, majd a "lisztet" turmixgépbe öntjük és 1 gerez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Addig felezzük a tököt, amíg megfelelő méretű lesz. Alufóliával bélelt tepsire tesszük és kevés vizet öntünk alá. A tetejét megkenjük mézzel és/vagy megszórjuk cukorral. 200 fokos...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Fantasztikus illatot, ízt ad teának, kávénak, kakaónak. Benne van a karácsonyinak besorolt ízeket adó összes fűszerféle. A narancs héját reszeljük le, 5 dkg cukorral tegyük a f...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű