Adag: Kb 40 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg finomliszt, 60 dkg tepertő, 20 dkg zsír, 3 db tojás, só, bors, kicsi tej, 50 g élesztő, kicsi tejföl Tetejére: 2 db tojássárgája
Elkészítés:
Tepertőt ledarálni. Liszt, só, bors, zsír hozzáadása. Összemorzsolni. Kis tejben pici cukorral felfuttatni az élesztőt. Hozzáönteni a masszához plusz 3 db tojás. 2-3 lk tejföl, izlés szerint. Összedolgozni. Ha túl száraz, tej hozzáadásával könnyen gyúrható masszát képezni. 1h kelesztés. Lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtani. Lisztezett formával (esetleg pohárral) kiszaggatni. Bevagdosni és tojássárgával bekenni. Tepsiben sütőpapíron vagy olajozott tepsiben 200 C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
ELKÉSZÍTÉS: A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, majd elmorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Közben a lisztet a dagasztó tartályba öntjük, mehet bele a só is, majd ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk vigyázva, hogy ne dolgozzuk ki túlságosan a tésztát. Amint összeáll egy tálcán vagy sütőlapon másfél cm vastagságú, négyzet alakú lapot nyújtunk belőle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sót és a hideg vajat összemorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a tejszínnel elkevert tojást Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve 1-2 cm vas...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű