45 dkg szobahőmérsékletű sajtkrém, 30 dkg vékony szalámi szelet, Fél zöldpaprika
Az asztalra terítünk egy tepsi méretű műanyag fóliát, a tetejére helyezzük a sajtkrémet. Egy másik fóliával befedjük, és nyújtófával négyzet alakra, kb. 6 mm vastagra nyújtjuk. A felső fóliát levesszük, kirakjuk a szalámi szeletekkel, belenyomkodjuk a sajtkrémbe. Ezután újra befedjük a fóliával, megfordítjuk, így most a sajtkrém lesz felül. Levesszük róla a fóliát, kirakjuk a vékonyra felszeletelt paprikával, és légmentesen, szorosan feltekerjük, és 24 órára hűtőbe tesszük, csak azután lehet szépen szeletelni.
A zsemléket hideg vízbe áztatjuk (lehet 2 szelet kenyér is, ennek a héját vágjuk le), majd kicsavarjuk és a darált húshoz adjuk. Ráütünk három egész tojást, sózzuk, borsozzuk, me...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
33 dkg megtisztított fokhagymát fokhagymaprésben szétnyomunk vagy ledaráljuk húsdarálón. Majd 10 napig áztatjuk 3 dl 96%-os gyógyszertárban kapható alkoholban és lezárt üvegben...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A zsemléket kis kockákra vágjuk, egy tepsiben szétterítjük, és sütőben, nagy lánggal, többször megrázva megpirítjuk. A megtisztított vöröshagymát meg a petrezselymet finomra aprítj...
Elkészítési idő: - Nehézség: Könnyű