Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell, 6 evőkanál liszt, 1,5 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál olaj, 1 tojás, só
A mázhoz:
3 evőkanál ketchup, 1-2 evőkanál méz, 1 teáskanál szójaszósz, 1-2 marék szezámmag
Elkészítés:
A húst megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk. Sózzuk, meglocsoljuk az egy evőkanál szójaszósszal. Félretesszük.
A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást, az olajat.
Sózzuk.
Apránként annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk. Csomómentesre keverjük. Beleborítjuk az előkészített csirkefalatokat. Alaposan összekeverjük, hogy a húsokat mindenhol érje a tészta. Villával, egyesével a forró olajba szedegetjük.
Pár perc alatt aranyszínűre sütjük. Papírtörlőre kanalazzuk, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
Közben elkészítjük a mázat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ízlés szerint változtathatunk az arányokon. A még meleg húsokat beleforgatjuk a mézes mázba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A bográcsban olajat hevítek, szép sárgára pirítom rajta a nem túl apróra vágott vöröshagymát (a hosszú főzési idő alatt úgyis szétfő). Most jön a szépen feldarabolt kakas. Megsózom...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra, légkeverésen. Egy laposabb (kb. 5 cm magas, 20 cm x 20 cm-es) jénai tálat a vajkrém felével vastagon kikenünk. A sajtot finom lyukú reszelőn leres...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű
Vágd fel a hagymát és kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a karikára vágott paprikát és miután a fedő alatt kicsit megfonnyadt, szórd meg pirospaprikával. Pár perces pirítás után ad...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Közepes