Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg ponty, 6 törpeharcsa, 3 tenyérnyi kárász, 2 fej vöröshagyma, 3 evőkanál finom őrölt paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl száraz vörösbor, diónyi Piros Arany, ételízesít , só, bors
Elkészítés:
A vörös- és a fokhagymát aprítsd fel, és szórd a bográcsba. Tedd bele a feldarabolt kárászt és törpeharcsát, és öntsd fel két és fél liter vízzel. Ízlésed szerint sózd, borsozd, és add hozzá a Piros Aranyat. Amikor forr, szórd bele a pirospaprikát, és fél óráig főzd. Ekkor vedd le a tűzről, és szedd ki belőle a halakat. A kis szeletekre vágott pontyot tedd a lébe, és azt is főzd fél órát. Az idő felénél tedd bele a vörösbort, és ételízesítővel fűszerezd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A halfiléket sózzuk, borsozzuk,fokhagymával bedörzsöljük, Kiolajozott tepsibe beletesszük a halfiléket, főzőtejszínnel leöntjük és rászórjuk a reszelt sajtot. Aranysárgára sütjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tengeri halat hagyd kiolvadni és vágd csíkokra. A rizst mosd meg és sós vízben tedd fel főni. A fűszereket készítsd össze egy kis pohárban, a vöröshagymát vágd apróra, a fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fűszereket 2-3 ek. olajjal összekeverjük. A megtisztított pisztrángot be dörzsöljük alaposan az olajos keverékkel, és meg locsoljuk kevés citromlével .Pihentetjük 2-3 órát, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Tűzálló tálban 4 dkg vajon üvegesre pirítjuk a felkarikázott vöröshagymát. 2. A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd fehéredésig sütjük. 3. Egy tepsibe tesszük a hagymak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű