1 kg pacal 1 kg köröm 3 fej hagyma 0,5 dl olaj 1 db erős paprika 1 gerezd foki 2 db babérlevél 1 kk köménymag 1,5 kg burgonya
Fözni
Bélszín + reszelt hagyma + többi hozzávaló. Jól összekeverjük , pirított kenyérre kenjük .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát felhevített zsíron aranysárgára fonnyasztjuk, beletesszük a húst, elkeverjük és lepörköljük. Hogy a paprika meg ne barnuljon és ezáltal színét és zamatát el ne veszí...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
Egy lábasban olajat hevítünk, és rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát és a szeletekre vágott fokhagymát. Kis párolás után mehet rá a darált marhahús, és miután az egészet alaposa...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Közepes