Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 szelet fehérpecsenye (szeletenkét kb. 25 dkg)
1-2 ek. kókuszzsír
só
Mártáshoz:
2 tk. durvára őrölt bors
1 púp. tk. dijoni mustár
kb. fél dl szűrt víz
kb. 1 dl kókusztejszín
Saláta:
1/4 fej jégsaláta
1 db narancs
Elkészítés:
A serpenyőt feltesszük a tűzre, s ha már jó forró,
1-2 ek. kókuszzsírt teszünk bele.
Ha az is jó forró, beletesszük a húst,
magas lángon 5-5 percig sütjük.
Félretesszük, s a sóval csak most, sütés után szórjuk meg.
Mártás:
A húsból visszamaradt zsíradékra (ha kevés, még adjunk hozzá)
szórjuk a borsot, mustárt, vizet és kókusztejszínt adunk hozzá,
s összeforraljuk.
Saláta:
A salátát apróra vágjuk vagy tépkedjük, a narancsot apróra vágjuk, összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://paleokati.blogspot.hu/2016/01/feherpecsenye-borsmartassal-narancsos.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Marha húsból készült ételek,
Olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi köménymagot. Majd ráteszem a nagyobb kockára vágott hagymát. Megdinsztelem, és belerakom a húst. Kevergetem, amíg pirulni kezd, majd megszórom...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A rostélyosokat felszeleteljük, megsózzuk, lisztbe forgatjuk, elősütjük. Lábasba rakjuk. A visszamaradt olajon a kis kockákra vágott hagymát megpirítjuk, pirospaprikával megszórjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húshoz hozzáadjuk a hozzávalókat és gombócokat formázva a gomba kalapjába tömjük. A maradék húsokból húsgombócot csinálunk, majd ezt mind jénai tálba tesszük és meglocsoljuk 500...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A maradék marhasültet pici vízzel felmelegítem, mustárral ízesítem : és a lisztes tejszínnel felforralom. Kifőtt spagettivel tálalom.
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű