Családireceptkönyv.hu

Fehérpecsenye borsmártásban narancsos jégsalátával


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

2 szelet fehérpecsenye (szeletenkét kb. 25 dkg)
1-2 ek. kókuszzsír


Mártáshoz:

2 tk. durvára őrölt bors
1 púp. tk. dijoni mustár
kb. fél dl szűrt víz
kb. 1 dl kókusztejszín

Saláta:

1/4 fej jégsaláta
1 db narancs

Elkészítés:


A serpenyőt feltesszük a tűzre, s ha már jó forró,
1-2 ek. kókuszzsírt teszünk bele.
Ha az is jó forró, beletesszük a húst,
magas lángon 5-5 percig sütjük.
Félretesszük, s a sóval csak most, sütés után szórjuk meg.
Mártás:
A húsból visszamaradt zsíradékra (ha kevés, még adjunk hozzá)
szórjuk a borsot, mustárt, vizet és kókusztejszínt adunk hozzá,
s összeforraljuk.

Saláta:

A salátát apróra vágjuk vagy tépkedjük, a narancsot apróra vágjuk, összekeverjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Stroganoff bélszín
Stroganoff bélszín

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Mustáros marhahús
Mustáros marhahús

A húst ami lehet sertés comb, vagy lapocka is, felvágjuk ujjnyi szeletekre. Bele mártjuk a mustárba, amit lehet ízesíteni, lehet sót, borsot sőt aki szeretné egy csipet tormát is...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Vadas marha zsemlegombóccal
Vadas marha zsemlegombóccal

80 dkg marha combot szeletekre vágtam. Egy nagy lábasban 2 evőkanál zsírt hevítettem és ebben a hús szeleteket mind két oldalról megpirítottam. Utána kiszedtem a zsírból és félre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk