Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg máj (sertés, marha, csirke)
1 fej vhagyma
4-5 g fokhagyma
1 tk majoranna
1 ek pirospaprika
Bors
SÓ csak tálaláskor
Elkészítés:
Hagymát szálasra, zsíron kicsit dinsztel, vége felé rá a szeletelt fokhagyma.
Rá a felcsíkozott máj,
kicsit később a majoranna,
kicsit később a pirospaprika
Felönt fél dl vízzel, meghint frissen őrölt borssal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fagyasztható, kiolvasztva olyan, mint új korában.
Tojáslepénybe hajtva kevés borsóval fííínom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek, Sertés húsból készült ételek, Szárnyas Ételek,
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk és egy zárható dobozba téve felöntjük a tejjel, majd hűtőszekrényben legalább 2 órát -de akár 1 napig is- állni hagyjuk. (A tejben áztatás az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pulykamellet egyforma hosszú és vastagságú vékony csíkokra felszeleteljük. Kb. akkorák legyenek, mint a bacon-ök. A sajtot 2 mm vastag csíkokra vágjuk. 3 szelet húscsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húsokat nagyobb szeletekre osztjuk és ha szükséges, enyhén kiklopfoljuk. A húsok egyik oldalát vékonyan átkenjük a mustárral, majd lisztbe forgatjuk. A tojást felverjük, fűszerez...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes