Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kg csirkemáj (szív nélkül, tisztítva)
3-4 gerezd fokhagyma (vékony szeletekben)
1-2 dl kacsa, vagy libazsír
Csak bors, (sót csak a fogyasztáskor használjunk)
Elkészítés:
Forró, de nem forrásban lévő zsiradékba tesszük a megmosott, lecsepegtetett májakat, úgy, hogy a zsír ellepje, és nagyon lassú tűzön (nehogy forrjon, csak gyöngyözzön) puhára pároljuk.
Ez körülbelül 7-8 perc alatt bekövetkezik.
Zsírjában hagyjuk kihűlni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Egy magas falú tepsit vagy jénait zsiradékkal kikenünk, a sütőt előmelegítjük 175 fokra. A krumplit meghámozzuk és ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A paprikát, a paradicsomot és...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
A csirkés alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. A fűszereket keverjük össze, majd a csirke belsejét, és a bőr alatti részeket alaposan szórjuk meg, dörzsöljük be a fűszerke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst szeletekre vágjuk, majd bepanírozzuk lisztbe és felvert tojásba. Elkészítjük a szószt: összekeverjük a tejfölt, a tojássárgáját, a fokhagymát, az ételízesítőt és a sajtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk meg, és kockázzuk fel a csirkemellet. Forrósítsunk fel 2 evőkanál olajat, enyhén pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát és a curryport. Adjuk hozzá a felkockázott húst,...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű