Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kg csirkemáj (szív nélkül, tisztítva)
3-4 gerezd fokhagyma (vékony szeletekben)
1-2 dl kacsa, vagy libazsír
Csak bors, (sót csak a fogyasztáskor használjunk)
Elkészítés:
Forró, de nem forrásban lévő zsiradékba tesszük a megmosott, lecsepegtetett májakat, úgy, hogy a zsír ellepje, és nagyon lassú tűzön (nehogy forrjon, csak gyöngyözzön) puhára pároljuk.
Ez körülbelül 7-8 perc alatt bekövetkezik.
Zsírjában hagyjuk kihűlni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt keverjük össze a fűszerekkel, öntsük rá a húsra és tegyük hűtőbe félórára. A megtisztított hagymát vágjuk apróra, a meghámozott répát reszeljük le és kevés olajban dinszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiolajozott tepsibe raktam és megkentem mustárral. Az csirkemellekre tettem bacon szalonnát, paprika /sárga, kaliforniai csípős/ és újhagyma szeleteket. Betak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű