Családireceptkönyv.hu

Csokoládés sütemény, valódi főtt csokoládékrémmel!


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a tésztához:

15 dkg cukor
20 dkg liszt
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3 tojás
1 kiskanálnyi sütőpor
3 evőkanál főtt kávé
Hozzávalók a krémhez:

3 evőkanál liszt
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg barna cukor
2 tojás
3 dl tej
12dkg vaj
A díszítéshez:

15 dkg étcsokoládé
2 teáskanálnyi vaj
5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítés:


Tálba tesszük a hozzávalókat és robotgéppel összedolgozzuk, ha a tészta sűrűvé vált kivajazott sütőformába öntjük és 180 fokon 40 percen át sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd ketté vágjuk. Közben elkészítjük a krémet.

A lisztbe keverjük a kakaóport és a cukrot, majd habosra keverjük a tojást és összedolgozzuk vele. Felhígítjuk tejjel és lassan kis lángon elkezdjük főzni, egészen addig amíg krémessé válik. A krémet főzés közben folyamatosan kevergetni kell, hogy ne legyen csomós. Mikor elkészült, kihűtjük és ha langyos belekeverjük a vajat. A tésztát belocsoljuk a kávéval, majd megkenjük a krémmel. Közben a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk és belekeverjük a teáskanálnyi vajat, ezzel vonjuk be a süteményt. A tetejére csokoládéreszeléket szórunk és már tálalhatjuk is.

Tipp: Amennyiben a sütemény külsejét is a krémmel szeretnénk bevonni, érdemes legalább másfélszeres adagot készíteni belőle.

Csokoládés sütemény, valódi főtt csokoládékrémmel!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Beigli kelesztés nélkül
Beigli kelesztés nélkül

A töltelékhez ledarálom a mákot és diót, ha az üzletben nem darálták meg, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot, a máktöltelékhez még a fahéjat is és összekever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Gyorstorta darából
Gyorstorta darából

Forrásban lévő cukros tejben megfőzzük a búzadarát, és egy vízzel kiöblített tepsibe simítjuk. Ha megkötött ízlés szerinti krémmel megkenjük, és hűtőben lehűtjük. Kockára vágva tál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pudingos - Rózsi szelet
Pudingos - Rózsi szelet

1. A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, és a tésztát három részre osztom. 2. Az egyik felébe egy kanál tejföllel belegyúrom a kakaóport. 3. A két sárga...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Melegszendvics sütős almás táska
Melegszendvics sütős almás táska

Elkészítése: Az almát meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és kicsit felfőzzük. A leveles tésztát kinyújtjuk a szendvicssütő méretére, ráhalmozzuk az alma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk