Kakaós tésztához:
6 tojás sárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
Kókuszos tésztához:
15 dkg cukor
6 tojásfehérje
20 dkg kókuszreszelék
Krémhez:
6 tojás sárgája
6 ek porcukor
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
Tetejére:
10 dkg étcsoki
kevés tej /kb 1 dl/
1 ek vaj
A tojásokat szétválasztjuk. A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.
Kettévesszük a kakaós masszát. Az egyik felét tepsibe simítjuk, majd arányos távolságra egy kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá. A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy a hézagokat is kitöltse, majd előmelegített sütőbe toljuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Ezalatt elkészítjük a krémet. A tojás sárgáját a porcukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a margarint.
Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, majd megkenjük a krém kétharmadával. Ráillesztjük a tészta másik felét, rákenjük a megmaradt krémet. A csokit a tejjel gőz fölött felolvasszuk simára és a végén beletesszük a vajat, kicsit hagyjuk hűlni, majd a kész sütire simítjuk.
A lapok: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 5 cipóra osztjuk. Tepsi nagyságúra kinyújtjuk és egyenként világosra sütjük. A krém készítés: A tejben elkeverjük a lisztet, a kakaó...
Elkészítési idő: 70 min Nehézség: KözepesA cukrot és a zsírt habosra keverjük. Aztán az összes hozzávalót keverjük,gyúrjuk. Kb diónyit a formába nyomkodunk.200fokon 15percet sütjük.Tetsztés szerint töltjük.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű-a margarint + cukor kikavarjuk -egyenként belekeverjük a tojásokat + vanília -aztán a lisztet amibe belekeverjük a sütőport + citrom reszelt héját -ajánlatos előző este összek...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KözepesAz almákat meghámozom, eltávolítom a magházat, majd lereszelem és hozzáadom a cukrot és a fahéjat. Ha sok levet enged, akkor kicsavarom, mielőtt a tésztára teszem. A lisztbe egy m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű