menu

Családireceptkönyv.hu

Darált húsos, sütőtökös quiche


Írta:

Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

25 dkg liszt + a nyújtáshoz
12,5 dkg vaj, felkockázva
fél tk. só
1 tojás
2 ek. hideg víz

A töltelékhez:

1 csokor újhagyma
1 fej lila hagyma
5+1 ek. olaj
30 dkg darált hús
1 paradicsom
só, bors
20 dkg sütőtök (pucolt mennyiség)
2 tojás
20 dkg feta sajt
2 dl főzőtejszín

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva fél órát hűtjük. A töltelékhez az újhagymát felkarikázzuk, a lila hagymát félbevágjuk, így aprítjuk. Serpenyőben 5 evőkanál olajon megfonnyasztjuk a hagymákat, hozzáadjuk a darált húst, és „morzsásra” pirítjuk. A paradicsomot felkockázva a darált húshoz adjuk, öt percig főzzük, sózzuk, borsozzuk. A sütőtököt megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalát az 1 evőkanál olajon megpirítjuk. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, 24 cm átmérőjű piteformába simítjuk, sütőpapírral letakarjuk, sütőbabot öntünk rá, majd 180°C-on 15 percig elősütjük. A babokat leöntjük róla. A tojásokat felverjük, elkeverjük a fetával és a tejszínnel. A darált hússal összeforgatjuk, majd a tésztára teszünk egy réteg sütőtököt, ráöntjük a darált húst. A tetején elrendezzük a maradék sütőtök szeleteket, és 180°C-on további 25-30 percig sütjük.

Darált húsos, sütőtökös quiche

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Olasz tükörtojás
Olasz tükörtojás

Kapcsold be a sütőt 220 fokra. Olajozd be a két sütőformádat. Mindkét edényke aljára tegyél 4-5 evőkanálnyit a fűszeres paradicsomszószból. Erre üsd rá a tojásokat. Mehet rá a pic...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Tepsiben sült csirke rizskörettel
Tepsiben sült csirke rizskörettel

Elkészítése: Az egész csirkét szét daraboljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagy tepsit 4-5 cm magas széllel jól kiolajozunk . A hagymát fel karikázzuk, gyengén besózzuk és a tepsi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött Burgonya Hússal
Töltött Burgonya Hússal

-a 8 kanál rizst megmossuk +2 kanál zsiradékon megpiritjuk ,felöntjük vizzel és kis lángon lefedve megfőzzük -a 40 dkg hús+2 apróra vágott hagyma+ 2 kanál zsiradékból pörkölte...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Őszi marharagu sörrel
Őszi marharagu sörrel

A hagymát megpároljuk (én kacsazsíron), lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával, majorannával és oregánóval. Rádobjuk a marhát, és egy kicsit átpirítjuk. Mehet rá a répa...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk