menu

Családireceptkönyv.hu

Kolbászos-szalonnás lencseragu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg főzőkolbász
10 dkg húsos szalonna
1 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
1 nagy sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
3 ág friss rozmaring
30 dkg (kb. 2 órára beáztatott) lencse
40 dkg hámozottparadicsom-konzerv, felaprítva
1 evőkanál fehérborecet
só, bors
1 l húsleves
2 evőkanál aprított petrezselyem

Elkészítés:


Az olajat hevítsük fel egy szélesebb lábasban. Tegyük bele a felkockázott szalonnát és a felkarikázott kolbászokat, és süssük, amíg a kolbászok minden oldalukon megpirulnak. Ekkor vegyük ki őket, és a zsiradékra dobjuk rá a felkockázott hagymát, a felszeletelt sárgarépát, a zúzott fokhagymát, majd körülbelül 5 percig pirítsuk a zöldségeket. Tegyük vissza a kolbászt, tépkedjük a tetejére a rozmaringot, adjuk hozzá a lencsét, a paradicsomot, öntsük fel a húslevessel. Ízesítsük a fehérborecettel, sóval és borssal. Fedő alatt közepes lángon 40-45 perc alatt, időnként megkevergetve főzzük készre. A tetejére szórt petrezselyemmel tálaljuk.

Kolbászos-szalonnás lencseragu

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Lecsó - füstölt szalonnával
Lecsó - füstölt szalonnával

A paprikát, paradicsomot tetszés szerint felszeleteljük /én hosszában ketté szoktam csak vágni/, az egyik hagymát karikára, a másikat kockára vágjuk. A füstölt szalonnát kockára v...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplival Rakott Csirkemell
Krumplival Rakott Csirkemell

hús+bors-->kisütöm. krumpli-->kisütöm. hagyma+bacon+petrezselyem+sajt-->dínsztelem. Mártás: por+tejszín+tojás s.-->csirkére+megsütöm :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott karfiol sajtmártással recept
Rántott karfiol sajtmártással recept

Elkészítése: Rántott karfiol: A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem és sós vízben 10-15percig főztem. Amikor kihűlt sóztam és lisztbe, majd tojásba és végül morzsába forgattam. Fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Májpástétom - Pâté de foie de poulet
Májpástétom - Pâté de foie de poulet

A májat tisztítsuk meg, és vágjuk fel kisebb darabokra. Tegyük egy tálba, amit felöntünk annyi tejjel, hogy ellepje. A póréhagymát vágjuk fel vékony karikára, és egy serpenyőben e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk