Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg főzőkolbász
10 dkg húsos szalonna
1 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
1 nagy sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
3 ág friss rozmaring
30 dkg (kb. 2 órára beáztatott) lencse
40 dkg hámozottparadicsom-konzerv, felaprítva
1 evőkanál fehérborecet
só, bors
1 l húsleves
2 evőkanál aprított petrezselyem
Elkészítés:
Az olajat hevítsük fel egy szélesebb lábasban. Tegyük bele a felkockázott szalonnát és a felkarikázott kolbászokat, és süssük, amíg a kolbászok minden oldalukon megpirulnak. Ekkor vegyük ki őket, és a zsiradékra dobjuk rá a felkockázott hagymát, a felszeletelt sárgarépát, a zúzott fokhagymát, majd körülbelül 5 percig pirítsuk a zöldségeket. Tegyük vissza a kolbászt, tépkedjük a tetejére a rozmaringot, adjuk hozzá a lencsét, a paradicsomot, öntsük fel a húslevessel. Ízesítsük a fehérborecettel, sóval és borssal. Fedő alatt közepes lángon 40-45 perc alatt, időnként megkevergetve főzzük készre. A tetejére szórt petrezselyemmel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát megpirítom kézibeállításon Ellában.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a meglangyosított tejbe keverjük a cukorral és langyos helyre téve felfuttatjuk. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és a felfuttatott tejet lassan hozzáadagolva, csom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a brokkolit, delikátos vízben (nem teljesen puhára). Közben fűszerezzük a csirkemellet sóval, kevés borssal, majd a margarinon, hirtelen süssük pirosra. Egy jénai tálba...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű