Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kolbászos-szalonnás lencseragu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg főzőkolbász
10 dkg húsos szalonna
1 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
1 nagy sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
3 ág friss rozmaring
30 dkg (kb. 2 órára beáztatott) lencse
40 dkg hámozottparadicsom-konzerv, felaprítva
1 evőkanál fehérborecet
só, bors
1 l húsleves
2 evőkanál aprított petrezselyem

Elkészítés:


Az olajat hevítsük fel egy szélesebb lábasban. Tegyük bele a felkockázott szalonnát és a felkarikázott kolbászokat, és süssük, amíg a kolbászok minden oldalukon megpirulnak. Ekkor vegyük ki őket, és a zsiradékra dobjuk rá a felkockázott hagymát, a felszeletelt sárgarépát, a zúzott fokhagymát, majd körülbelül 5 percig pirítsuk a zöldségeket. Tegyük vissza a kolbászt, tépkedjük a tetejére a rozmaringot, adjuk hozzá a lencsét, a paradicsomot, öntsük fel a húslevessel. Ízesítsük a fehérborecettel, sóval és borssal. Fedő alatt közepes lángon 40-45 perc alatt, időnként megkevergetve főzzük készre. A tetejére szórt petrezselyemmel tálaljuk.

Kolbászos-szalonnás lencseragu

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Húsgombócok paradicsomszósszal recept
Húsgombócok paradicsomszósszal recept

A vöröshagymát apró kockákra vágom, és összekeverem a hússal, a tojással, a sóval, a borssal, a majoránnával, 1 tk pirospaprikával, 2 ek étolajjal és a rizzsel. A masszából vize...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rizike
Rizike

tej-cukor-búzadara-sűrűre főzőm-deszkára öntöm-kinyújtom-vágom-panírozom :)

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Tepsis hús
Tepsis hús

A szalonnát csíkokra, a húst nagyobb darabokra vágjuk. Egy kiolajozott tepsibe tesszük. A burgonyát és a hagymát kockára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A tepsibe, a hú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Garam Masala csirke recept
Garam Masala csirke recept

A csíkokra vágott csirkemellhez adjunk 50 g tápiókalisztet és 1 csapott tk. sót, majd jó alaposan keverjük össze. Ez idő alatt egy nagy serpenyőbe hevítsünk fel kókuszzsírt. Amik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk